春节还有一个习俗，当然就是吃饺子了！为驱邪恶，图吉利，饺子必须要煮得多还得有余，饭后还要在锅里放上几个馒头，这些都意在年年有余。要是饺子煮破了，不可以说“破了”要说“挣了"，就是赚了的意思。就餐时，除每人一碗外还要多盛一到两碗，意思是希望新的一年里家里人丁兴旺。吃饺子时还有许多乐趣呢！新年里吃的饺子里包有枣子、栗子、钱、花生米等物质。吃饺子时吃到的第一个饺子里包有什么象征物质，新的一年里就会像物质象征的那样。如果吃到红枣，新的一年里就会红红火火勤劳致富；吃到栗子，就意味着新的一年里，身体健康，做事有干劲；吃到花生米，就意味着长命百岁，行大运；吃到钱，那就意味着发大财，日子红红火火……不管谁知道哪一种，大家都会衷心的祝贺。如果是小孩吃到钱，那就代表学业有成，大家都要祝贺他（她）。

春节时还有拜年的习俗，大家互相问好，晚辈向长辈问好时长辈要给晚辈压岁钱，还有用手机发短信、打电话拜年，给别人送上美好的祝福。

这就是我的家乡的春节风俗。你们的家乡也一定也有许多独特的风俗吧？那就把你们家乡的风俗也结介绍给大家听听吧。

风俗作文400字篇3

俗话说的好：“中国文化，博大精神”！确实然而这样的。然后从中国的传统节日里就能够看出那种精神！

“春节”然而每年都会过的节日，也然而大家喜欢过的节日。因为每年春节大家都会聚集在一齐，热热闹闹的吃上一顿年夜饭。这只然而其中的一部分，晚上还有更好的春节晚会。

春节也然而有许多习俗的，下方我给大家简单的介绍几种。

第一种：贴春联。这然而春节必定要做的事。春联由上联、下联、横批三部分组成，然后对联上、下字数相同，横批均为四个字。如果你的脑袋够丰富，自我也能够创造噢！

第二种：贴福字。这就然而个十分搞笑的字。一般贴福字都然而正这贴，而许多家都然而倒这贴，据说那里隐藏的意思然而“福倒了(福到了)”就这样，它也然而重要的环节。

第三种，也然而最重要的`一种：吃饺子。这就然而全家人都喜欢的事，光包饺子可不行，还要在饺子里放入特殊的东西，例如：硬币、花生、枣等。每种食材都蕴含不一样的意思，然后也让家人在吃饺子的时候分享自我的喜悦！

“春节”的习俗还有好多，我就介绍到那里，期望大家马到成功、心想事成！

风俗作文400字篇4

我国是一个历史悠久的国家，不仅有很多的传统文化，还有很多的传统节日，在这些传统节日里又有很多趣味十足的传统习俗。一起来看看我的家乡——太和县的春节习俗吧。

从腊月初旬开始，家乡的人们就开始为过春节忙碌起来了。腊八这天，家家户户不仅要熬腊八粥，还会兴致勃勃地去买牛肉，买回牛肉后切成小块撒盐腌制，每天还要翻一翻。这些牛肉大概腌制十天左右就可以拿出来泡一泡，然后煮熟食用了。可以说，家制牛肉这道菜是我们春节桌上的一道必备菜，色鲜味美，老少皆宜。谁家要是少了这家制牛肉，就会觉得少了很多年味。

腊八粥没喝几天，转眼间就到了腊月二十三，也就是民间俗称的“小年”，这一天的重头戏就是“祭灶”。在这一天，人们从天一亮就开始对家里进行大扫除。他们不仅要把房间打扫干净，更重要的是把厨房里的锅碗瓢盆全部拿出来清洗干净，然后把厨房里的东西摆放整齐。在这个过程中，大家都是小心翼翼的，不允许有物品损坏的现象发生，因为这里面包含着祈求新年安康的愿望。“小年”这天，家人们也会尽可能的团聚在一起吃团圆饭，大家都很重视过“小年”，因为从这一天开始，期盼已久的太和的春节就真的快到了。

刚过完“小年”，大人小孩都走上街头，出入超市，为过大年做准备了。大人们会买很多鸡鸭鱼肉，买充满喜庆气氛的必备品：春联、红灯笼、窗花、花草等。小孩子会买很多美味的零食和各种玩意儿——风筝、电子花炮、魔卡等。

盼望着，盼望着，热闹的除夕到了。家家户户门上都贴上红红的春联，窗上贴着喜庆的窗花。人人穿上新衣，喜笑颜开。晚上，每户人家都围在一起吃团圆饭。这天最有趣的要属吃饺子了。大人们会把一枚硬币提前包在饺子里，大家都想吃到那个包有硬币的饺子。小孩儿吃到了，预示着学习进步、茁壮成长;大人们吃到了，预示着工作顺利，事业有成;老年人吃到了，预示着福如东海，寿比南山。所以每个人都带着一种期待的心情去吃饺子，都希望自己是那个幸运儿。晚饭后，一家人会其乐融融的坐在一起观看《春节联欢晚会》，享受着精彩的节目带给大家的热闹与欢乐。

过了除夕，就是大年初一了。大年初一，家家都会拜年，人人相互祝福。这一天是小孩子们最开心的日子，每个孩子的脸上都乐开了花，因为他们会收到很多大大的红包。

太和的春节在人们的相互祝福声中来到了正月十五，元宵节这天，家家都会吃汤圆，观花灯。湿地公园的花灯花样繁多，样式新颖，惹得游人彻夜观望。

太和的春节在正月十六这天结束了。大人正常上班，小孩走进学校，大家都在快乐与祥和中向前奔跑着，美好的生活也在希望与拼搏中创造着。

风俗作文400字篇5

在除夕夜的这一天晚上，我们乡村的家家户户都在忙忙碌碌的准备今天的年夜饭。我的妈妈早早地就把包饺子的材料做了认认真真的准备，然后我们一家人等待时机好一起把饺子包好。此时此刻，我们一家人就等那幸福的钟声响起好吃饺子了。

除夕是过年的第一个高潮，今天家家户户都要贴对联，穿新衣，吃团圆饭。等啊，等啊，终于等到了8点半了，此时此刻，我们一家子人就聚在一起开始包饺子了。这时，妈妈把几枚早已洗过并消过毒的硬币递给我和爸爸，自己也顺便留了一枚，然后让我和爸爸放到饺子里面去。此时，我刚想问妈妈为什么要这么做，当我还没问出口时，妈妈便笑呵呵地说道：“如果我们三个人谁吃到带有硬币的饺子，谁就在今年福气多多哦。”是啊，吃饺子也包含着许许多多的民俗文化内涵哦。

除夕是过年中最热闹的。在我们一家子的欢声笑语中，一个个饺子一会儿的工夫就被我们包好了。不久后，那幸福的钟声就敲响了，我的妈妈已经把早已准备好的美味佳肴端上了餐桌。最后，我们辛辛苦苦做的饺子也端上了桌子。我急急忙忙地叫妈妈帮我倒调料好蘸着吃，于是我马上夹起了一个饺子,蘸了蘸，突然有一股辣味涌上来。我连忙问妈妈在调料里放了什么，妈妈说“辣椒酱啊﹗这样就代表着来年会红红火火哦。”这时我立刻叫爸爸给我倒了一杯水，我慢吞吞地讲到“那你到底放了多少辣酱啊!”我的脸被辣酱烧的通红，这时我不说话，只是静静地夹了一个饺子吃，我竭尽全力的咬了一口，啊!天哪!我咬到了什么东西，怎么会这么硬。我匆匆地拿起来一看是硬币，我居然这么幸运，我是第一个吃到硬币饺子的人。接下来的晚餐时间，妈妈和爸爸也都陆陆续续地吃到了幸运饺子。啊，太好了!现在我们一家是“幸运之家了。”我们一家子的人一定会在新的一年里开开心心、火红火红的生活了。

过年的除夕夜是最开心的，吃福饺让我不亦乐乎。而我的一家是“幸运之家”更让我高高兴兴地。我坚信吃福饺这个传统民风民俗的文化一定会延续下去的。

风俗作文400字篇6

我的家乡在安徽，这儿有许多传统习俗，尤其是春节的习俗让人记忆犹新!

家乡的春节从腊月初旬就开始了。腊八这天，家家都要喝腊八粥。提起腊八粥，谁不是嘴里立刻有一种甜腻的感觉呢?把小米，红豆，红枣，玉米，花生仁儿掺和在一起放进锅里慢慢熬。熬啊熬啊，在孩子们等得谗言欲滴时，甜甜的腊八粥就出锅了。那浓浓的香甜的腊八粥，谁闻了不是口水“飞流直下三千尺”呢!

腊八粥喝过没几天，转眼就到了腊月二十三。从二十三到除夕这段时间，家家都要大扫除，扫掉所有的灰尘，扫去所有的不如意。在农村，男女老少上午都会结伴去集市上，大人们置办年货，小孩子们买自己喜爱的小玩意儿。淳朴的乡亲还会杀猪宰羊，做各种点心，腌制各种腊味，当一切准备就绪，除夕也就来到了。

除夕这天可热闹了!大家都穿上了漂亮喜庆的新衣，门外贴上了红红的对联，窗户上贴上了喜庆的窗花，男女老少都喜迎新年。当夜幕降临时，家家团聚，吃起了年夜饭，又称团圆饭，在外地工作的人，除非万不得已，都会赶回家吃这顿年夜饭。吃完年夜饭，家家户户除了很小的孩子之外，都会通宵不睡，一边看春晚，一边为家人守岁。

我最喜欢正月初一了，为什么呢?相信你们一定已经猜到了，对!因为这天可以收到很多压岁钱呀，有哪个孩子不想让自己的口袋鼓鼓的呢?农历正月初一是我国传统的新年，初一拂晓，孩子们都穿戴整齐给长辈拜年，平辈相见也会互相道声新年好。当然啦，长辈们总会塞给孩子们一个或大或小的红包，说上一些“越长越高”或“学习进步”之类的祝福语。

初一到初五店铺都关上了门，街上很安静，多数铺户要到初六才开张。不过，在这期间，大家可以逛庙会，家乡的庙会十分热闹，逛庙会者络绎不绝。小贩们在庙外摆好摊位，高声吆喝着，吸引孩子们来买一些可爱的小玩意儿或小食品;唱大戏的在高高的台子上咿咿呀呀，卖力演唱;马戏团里，也不时传来人们的欢呼声。

到了元宵上市，春节的又一个高潮到了。大街小巷张灯结彩，整个城市笼罩在灯的海洋里，到处洋溢着节日的气氛。当然了，元宵节必不可少的当然是吃元宵了。元宵又称汤圆，是用黏黏的糯米面团做成的，有大有小，有白有黄，做好后放锅里煮上一会儿，一个个可爱的大宝珠就出世了。咬上一口，香甜满口，舌尖上流淌着甜蜜的味道，与家人团圆的幸福感，国泰民安的自豪感都洋溢在每个人的心头。

过了元宵节，热闹的春节也就过完了，大家又开始忙碌起来了。

风俗作文400字篇7

春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天然而桂林人的“小年夜”，也就然而“过小年”。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神然而一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的然而让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这然而桂林“过小年”的古俗，此刻即便然而鸣放鞭炮，也仅然而古俗遗存的仪式罢了。

从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有完美的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就然而要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它然而新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许然而因为火给人类带来了礼貌、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自我的生命，在新年尤其如此。

家乡的风俗六年级作文

在我的成长历程中家乡的风俗无疑是难以忘怀的，尤其是在外地读书的这段时间里常常回忆起家乡的风貌，也许我的确是离开家乡太久才会缅怀这些吧，对我而言家乡的风俗在某种程度上反映了自己的乡愁，每当思念家乡的时候总会想起各种有趣的风俗。

首先端午节这天用艾蒿洗澡的风俗是十分实用的，也许是在城市里待的时间太长导致我对端午节的理解比较肤浅，仅仅停留在简单的吃粽子以及电视上的划龙舟之上，至于门前挂艾蒿以及泡水洗澡的风俗已经是记忆中的事情了，事实上这种做法能够起到很好的消毒效果，至少在我经历了这种风俗以后能够感到很舒服，事实上后来听家中长辈的讲解才知道艾蒿的功效有很多，无论是辟邪的意义还是用来驱蚊或消毒都能起到不错的效果，我不确定将来是否提到这个节日只能想到粽子，但对于其他出现较少的风俗不应该被我们遗忘，我也希望将来过端午节的时候能够在城市之中看到艾蒿。

其次则是大年三十这天需要给逝去的亲人“点亮”，即类似于扫墓的形式在坟前放置花朵以及蜡烛，要确保彻夜长明从而带来保佑平安的意义，后来为了环保将其改成了塑料花和电子灯，虽然不知道其他地区是否在这个时间段有着这样的风俗，但在我小时候的确和父母以及家中的亲戚经历过这种风俗，虽然不知道是否会在将来消失在历史之中却有着曾经存在的证明，也许在下次回家过年的时候也会参与到这项风俗之中吧，年纪越大的长辈越是重视对风俗的遵守，也许这种做法的确能够让我们的内心有所寄托吧。

家乡的风俗并不只有上面的两种，但由于我平时关注较少以及在外地上学很长时间了，这也导致我连家乡的方言都仅仅停留在能听懂的层次上，似乎只有和家中长辈打电话的时候才能感受到家乡的那种氛围，我觉得每种家乡的风俗都是值得我们保护的珍贵事物，一方面要多了解这方面的知识从而明白家乡有哪些风俗，一方面要与时俱进从而去除风俗之中的一些陋习，不知道长大以后家乡的风俗是否还是儿时记忆中的模样。

我会珍惜现在的校园生活并在以后努力学习，希望将来回到家乡以后能够再次和家人们体验记忆中的风俗。

我们家乡的风俗作文

中国的习俗文化多姿多彩，春节更是一个众人所知众人欢喜的节日。“万物迎春送残腊，一年结局在今宵。”热热闹闹中，春节的习俗张扬着出场了。

春节，新年伊始，辞旧换新，大家都换上了新的衣服，家家都会贴对联和福字。福字要倒贴，名曰福到了，年味也到了。这种种风俗中，可把小朋友忙坏了，晕头转向地跟在大人身后跑，趣味无穷。

大年初一，也是我最期待的日子。这一天大街上灯火通明，“噼噼啪啪”的声音是年的交响乐，也唤醒了孩子们那颗炽热的心。鞭炮的种类有很多，二脚踢，麻雷子，大地红，甩炮数不胜数，琳琅满目。家乡还没有禁止放鞭炮，大人一边提醒我们小心，一边凑热闹一样地问：仙女棒还有吗?

到了晚上，大街小巷似乎变得格外渺小，天空成了最美妙的画卷，当烟花在寂静的夜空中爆开时，绽放出七彩的美丽，那绽放的烟花就如同多流星雨淅淅沥沥，又似降落伞从空中降落，也如萤火虫般在夜空中偏偏起舞，绽开，落下，一瞬间的美丽，一瞬间的光彩，那一刻，整个世界都属于它们，整个世界随着它们的绽放而光彩一瞬，它寄托着人们对新的一年的美好期望与点点心愿，直升天空，为画卷增添了新的一笔。

吃团圆饭是春节夜里必不可少的一件事，这一顿饭和平时是不一样的，除了更加丰盛以外，更多的是家人团聚的美满与浓浓的爱。大年初一，从早上一开始，爷爷奶奶就开始准备食材了，而我和妈妈则在准备零食，因为今天会有许多亲戚朋友来吃团圆饭。春节的食物也有一定的寓意，只为新的一年图个吉祥。饺子寓意着招财进宝，祈福求吉，年糕寓意着生活和工作年年高，这两样东西都是过年必不可少的。看着妈妈熟练地用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间又把饺皮对边按在一起，按起许多好看的花边，又把包好的饺子放入锅中，雪白的饺子在锅中翻滚，留下了美妙的身姿……

到了晚上，亲戚朋友都赶来了，千言万语都化为美好的祝福，送给了对方，房间里格外温暖，菜饭的热气腾腾和那人与人的温情，这一刻，格外美好。

美妙的中国风俗，美好的中国年，充满着浓浓的年味与爱。每一个风俗背后都藏着美好愿望，每一个风俗中，都留下欢笑阵阵。

六年级下册家乡的风俗作文

美味的豆腐

我的家乡在贵州省大方县，那里山清水秀，物产丰富，豆腐，便是家乡一道特色的美味。家乡的豆腐有好多种吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐还有糍粑豆腐等。

我们当地最常吃的是干炸臭豆腐。把一块块长宽约四厘米，厚一厘米的豆腐，整块放进油锅里炸就行了，一炸，臭豆腐干就会膨胀得很厉害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特别有味道，皮是脆的，里面是嫩的，还有一股子喷香，更别说再蘸点佐料拌上吃了。

碳烤豆腐又是另一种口味。所用的豆腐是新鲜的豆腐，制作方法很简单，买来的豆腐不用刀切，将豆腐放在炭炉的架子上烧烤。一开始膨胀得很厉害，表面还冒小泡呢，拌上点辣椒酱，香味扑鼻，咬上一口，鲜香辣脆在你的口中翻滚。

近年来，又开始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙过以后，用小刀划破，塞入馅料，再在豆腐干外面裹上一层糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的时候特别讲究火候，技艺较好的师傅炸出来的糍粑豆腐外表油黄，口感酥脆，豆腐吃起来有些软绵绵的。

美味啊，家乡的豆腐!何时再能美美的吃上一顿?

六年级家乡的风俗作文

我的家乡在淄博，端午节有吃粽子的习俗，包粽子变成了过节必不可少的一个环节

粽子做法并不单一，有豆沙的，黑米的，红枣的等，五花八门，在端午这一天，家家都会包各式各样的粽子。

小时的回忆，爷爷摸着黑就会起床，忙前忙后，先用水把粽叶洗净，晾干，再准备好糯米，洗净放在一边一会儿用，再拿出豆沙，红枣，黑米放在一边。等一切准备停当，我们就开始盼着爷爷的话了。

爷爷是一个比较守旧的人，定要等到十点十分--十全十美，而我们却不敢顶撞爷爷，只好在一旁等候。

十点十分爷爷一起身，我们就来桌前，爷爷可是一个包粽子老手了，他一拿，一盛，一放，一包，一个粽子就包好了，爷爷一边包，一遍不一会儿，一筐粽子就包好了，而我呢，却把米搞得一身，好不容易包好了一个，一拿，米像一个不听话的孩子一样冲了出来，满地都是，而大人们呢，则在一旁哈哈大笑，爷爷却和蔼的看着我。

这包进去的，是我的快乐，包进去的是馅，是美好的心，更是大人们对我们的关心和耐心。

没过一会儿，一锅美味可口的粽子被蒸好了，刨开一层粽叶，吃到了那甜甜的腻腻的味道，吃到了爷爷那辈的老手艺，带着对岁月沧桑的处置坦然，带着对传统的毕恭毕敬，带着对一家人的十全十美的祝愿。

吃在嘴里，甜在心里。

小学家乡的风俗作文

“十里不同风，百里不同俗”，每逢春节来临之际，全国各地的习俗都各有不同。比如：东北喜欢吃饺子，山东热爱吃面食，广西习惯吃粽子，而在我的家乡江南，吃春卷特别流行。春卷一定是江南人家的年夜饭上必不可少的一道点心。

春卷的历史十分久远，可以追溯到晋朝，是从晋朝的春盘演化而来的，把菜摊在薄饼上食用。后来，春盘又变成了馅饼状，唤作春饼。再后来，才有了现在的春卷。春卷的馅料通常是雪菜豆腐干(咸)或是豆沙馅(甜)。春节年年有，春卷也年年包，传统的馅料已经满足不了我的口味了，在今年，我家就开拓了新思路，准备在馅料上作出创新。

鸡肉鲜美，芝士浓郁，放在一起味道应该不错，但会不会太腻了一点呢?加点爽口的食材应该会更完美。于是，我想到了韩国泡菜。泡菜不仅爽口，而且酸酸辣辣的感觉也能更加凸显出鸡肉的鲜嫩，使口感更丰富，更有层次感。

有一个好的想法还需要一双勤劳的手。准备好食材：把一片片金黄的芝士均匀地切成细条;将腌制好的鸡肉切成条状并用少油炒熟;把泡菜切成小块。开始制作：把春卷皮摊平;靠近其中一角的位置整齐的放上鸡肉、芝士各一条，泡菜少量;将春卷皮的一角盖在香喷喷的馅料上，两边往里一收，再让它在顺势“滚”一圈，一个白白嫩嫩的春卷就诞生了。就这样，我负责摆馅料，爸爸妈妈负责包春卷，一个个的春卷演奏出了和谐与快乐的音符。一家人坐在桌边包春卷，其乐融融。我看着那一个个春卷，感觉口水都快流出来了。

爸爸起了油锅，热油在锅里呼噜咕噜地冒泡，一个个的春卷被放进了锅子里，它们在油里翻滚，不一会儿就穿上了金黄的外衣，很快，一个个散发着香味的春卷就出锅啦!我迫不及待地想尝一个，我刚咬下去，已经被高温熔化的芝士蕴含着醇厚的香味流入了我的口中，鸡肉很嫩，泡菜脆脆的，与鸡肉交融在一起，不一会儿，桌上就只剩下空盘子了。

春卷这一传统的美食虽然有了几千年的历史，但还是经久不衰，春卷包含的久远的历史气息使我们了解了过去，又将它添入了新的元素和活力。这个风俗真的是有滋有味有意义啊!

家乡的风俗单元作文

我的家乡在洛南县一个安静、优美的小村庄。因为远离城市的喧闹，那里的生态环境十分好，空气很清新，还保留着许多传统的习俗，我十分喜欢那里。

每年快过年时，一到腊月村子里家家户户都开始蒸馒头、包包子，都是自我磨的面，味道好极了。最好吃的是一种叫“油馃子”的面食，发好的面，做出特有的造型在油锅里一炸，变得金灿灿、圆滚滚的，像一个个金色的元宝，吃了这个“元宝”来年必须大吉大利。

到了除夕夜吃过年夜饭，一家人就围着火炉开始包饺子，奶奶就会在饺子里悄悄地放上几枚硬币，那里大年初一早上吃饺子，来庆祝新一年的开始。吃饺子时大家都在试谁的运气好，奶奶说，吃到硬币的人来年必须有好运。

整个正月，小村庄都是年味十足，好吃的，好看的，好玩的，多的数不清。我喜欢那里，这儿的习俗真趣味。

描写家乡的风俗作文

我的家乡在北京，北京的风俗，说起来挺多的，北京人好吃，自然要来讲讲老北京的传统年菜。

过节就要吃年菜，过去老北京讲究“四四见底”，其实就是年夜饭的四凉，四热，四肉，四汤，这四四见底是讨个四平八稳，吉祥寓意。咱们要说的就是四凉中的“芥末墩儿”。

说起“芥末墩儿”，如果不是地地道道的北京人，可能还真不好念。但是我相信，如果你能吃上一口，立刻就能让你感觉到刺鼻辣舌的感觉，顿时儿化音脱口而出。

“芥末墩儿”是年菜里不可或缺的。甭管是南方还是北方，过年就只有一个规矩：初一到初五不炒菜做饭，所以过年之前就要把菜都准备好，需要吃的时候放锅里熥熥就行。吃荤的会不会太腻了?肯定需要清口，那当然就是凉菜之首“芥末墩儿”了，凉菜就是清口的，怎么做呢?其实也不难。

首先，白菜卷必须是白菜心，大白菜叶子都不要，再说里面的菜心要切出一个个菜墩子，必须是整个的，所以要十分小心，还得插个牙签，就是防止菜散了。要在锅里焯一下，并且焯的时间不能长，焯没生味了就成，加点盐和白糖，挤上芥末。芥末不是光上面有，里面儿也有，而且必须是黄芥末，放到缸里密封好，两三天后就可以拿出来吃了。我的老祖每年都会给全家人做。每次看到一缸子的芥末墩儿，口水自然而然的就涌了出来。夹起一片白菜，芥末味扑鼻而来。虽然我吃的次数不算多，但一吃，就十分难忘，又酸又辣又脆，吃进嘴里那股芥末劲从鼻子窜到眼睛，眼泪哗哗的流个不停，可是老祖却笑得合不拢嘴。虽然这不是什么大宴，但是这却是老祖希望家人年年四平八稳，吉祥如意的一种愿望吧!想想这些年有些菜失传，但芥末墩儿就没有，可见它该多有特色!难怪老舍家的一道远近闻名的菜就是这个“芥末墩儿”。

北京人过年都有吃年夜饭的风俗，虽然饮食不算大风俗，但这些饮食带来的不仅是舌尖上的美味，而是寄托并承载着一家人团聚在一起时的那种幸福。

家乡的风俗主题作文

我感觉我的家乡这几年来变化太大了，以前土路，坑坑洼洼，车和人都很难行走，此刻好了，以前所有的坑坑洼洼的土路都变成了一条条光溜溜的水泥路了。此刻交通十分方便了，还有原先家家都这样住的土房子，到了夏天一下雨土房子就往下滴水，此刻好了，家家都这样砖瓦房了，夏天又不滴雨可好了，还有以前都这样用水井浇地，此刻女孩子，每块地里都有一座电机井，一按按钮就能够浇地了，还省油，浇地还个性的快，还有，以前家家都这样农用车，此刻家家几乎又有农用车又有小轿车了，出门的时候开着小轿车出门，要下地干活了就开着农用车，此刻学田又有了养鸡场，我的姑姥家就在养鸡，很赚钱，每年都能收入一万元，我姑姥家的小鸡可好看了，个性这样在最小的时候，长着尖尖的嘴，身上长着毛绒绒的毛，养鸡场也很大，但不需要你花多少钱，因为金星村的乡政府给一家发钱。以前家家都这样打电话，此刻农民都富了，都用上了手机，打个电话很方便，随时都能够打电话、按电话，对了还有我们的学校，你一进到我们那里就能一下子看到我们的学校，因为我们盖了四层楼房了，房子也不这样以前的危房了。我们有这么好的一个学习环境，我们必须要好好学习，长大心后，来报答老师、父母，等等……长大后也必须要考上大学，找一份好的工作，来赚钱。

我相信再过几年，家乡必须变的又富饶，又漂亮，又美丽。

家乡的风俗作文下册

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。一年一度的除夕佳节，在大家的期盼中如约而至。我的家乡，福鼎龙安镇家家户户张灯结彩，整个小镇洋溢着欢乐和喜庆。

在除夕这一天，我起得特别早，没想到爷爷奶奶起得更早，里里外外，忙忙碌碌。家家户户都在准备着年夜饭的食材，每个人的家中都飘出了浓浓的饭菜香味。过新年就属我们小孩最开心，因为我们可以放鞭炮了，噼里啪啦，我整整半天都没有停过。爷爷让我帮他放一种红色的，点燃了会沿着火线爆炸的鞭炮。我点完拔腿就跑，只听到身后噼里啪啦的爆炸声。

妈妈带着妹妹在大门上贴春联，妹妹正准备贴上“福”字的时候，妈妈拦住了她。“这个‘福’字要倒着贴。”妈妈说，“因为这样就成了福到的谐音，福就光临我们家了。春节贴春联有喜庆，发财，吉祥之意。”妹妹一听，赶紧把福字倒贴了。爸爸正帮着爷爷奶奶做麻糍，麻糍是我家乡的特产，也是我最喜欢吃的食物之一。麻糍听起来就给人一种幸福感，咬起来酥软可口。而麻糍的制作过程也有它的独特之处。首先，他要用饭甑把糯米蒸熟。这很考验人的手艺，因为大米要蒸的软硬适当，然后再把蒸好的米碾碎，做成一个个糍备用。接下来要做出麻糍的配料，一般是用黄豆粉、红衣花生、芝麻和白砂糖和在一起。要吃的时候，把糍蒸热，用筷子团成团，放进装着配料的大盘子里滚两圈就行了。

很快就到了吃年夜饭的时候了，大家围坐在餐桌旁，一边吃年夜饭一边谈笑风生。在年夜饭中，鱼和鸡是必不可少的。鱼象征着年年有余，而鸡则象征着吉祥如意。接着，大人们纷纷拿出红包给我们小孩压岁。

晚上8：00整，我们全家准时打开电视机，收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声，使人陶醉其中;那优美的舞姿，使人赞不绝口;那滑稽有趣的相声小品，使人捧腹大笑。凌晨12点还未到，各家各户争先恐后的地放鞭炮庆新年。直到守岁结束，我才会意犹未尽地上床睡觉。

家乡的风俗展现出民族文化多姿多彩的一面，让我们一起把家乡的民族风俗传承下去。

感受家乡的风俗作文

我们国家有许多佳节，如春节、端午节、中秋节……每一个节日都有不一样的风俗。今天我就拿春节包粽子来说吧。

年二十八一大早，妈妈就背着一个篮子到山上去了。到山上去干嘛呢?原来是去采摘新鲜柊叶去了。又大又厚的柊叶最好最合用了。回到家里，妈妈把摘回来的柊叶放进盆里，让柊叶在水龙头下认真的清洗干净。接着，我就把柊叶上的柄用剪刀剪掉，然后把一片片叶子摆放整齐。可你们别以为这就完成了，还有一大堆的工作没有完成呢!拿一把大刀把刚买回来的五花肉切成一大块一大块加入适量的五香粉、糖、盐腌制一下;再把绿豆、糯米淘洗干净晾干水，加入合适的油和盐入味。这样所有的准备工序做好了，可以包粽子啦!

只见妈妈先拿一个敞口碗，放上几张柊叶，再用勺子往柊叶里加上一层米、一层豆、两块肉，再一层豆、一层米，接着按顺时针的方向把叶子一层一层的叠好，最后把碗倒放过来，一个中间高凸下底方正的粽子成型了。为了防止露馅，妈妈还用一条长长的竹绳子把粽子结实“捆绑”起来。经过两个小时的奋斗，二三十个粽子终于被我们包好了。爸爸把包好的粽子放进锅里，开始煲粽子啦!

我心情激动的等啊等!十几小时后，粽子熟了。可以出锅了!刚蒸好的粽子带着谈谈的清香，剥开外面的柊叶，吃上一口，糯米、豆子和肉的香味一下子从嘴了冲进了鼻子，那味道别提有多好了。

大年初二开始，人们就提着那香喷喷的粽子走访亲朋好友，热闹极了!

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