开始做菜了，妈妈先帮我把锅坐到液化气罩上打开火。我像模像样的穿着围裙，妈妈在一边指挥我怎么做。首先往锅里浇少许油，然后油锅热了把八角、麻椒、姜丝、干红辣椒在油里爆炒一下再放上葱花炒一下。这时把切成大片的佛手瓜放进锅里，往锅里倒上少许醋，只听见“哗啦”一声锅里着起了火，我吓的扔下锅铲跑到了一边。只见妈妈拿起了锅铲翻炒了几下，火就没有了。两三分钟以后妈妈说：“可以了。”我就把火关上了，然后妈妈又让我往锅里放上盐、味精和糖，让我用锅铲又翻了几下。一道酸甜可口的醋溜佛手瓜就做成了。

其实和醋溜西葫芦是一样的做法，但是妈妈告诉我西葫芦炒的`时候出的水很多味道都跑到汤里去了。而佛手瓜炒的时候不但出水少而且特别脆！

写一种蔬菜作文400字篇2

今天，妈妈从菜场买回来几个“丑瓜”。它们是绿色的，浑身长满了大大小小的疙瘩，长的、短的、深的、浅的，像癞蛤蟆身上披着的皮。用手一摸，就像夏天光脚走在鹅卵石铺成的小路上一样的感觉。

这个丑家伙的里面是怎样的呢？好奇的我用刀把它一分为二。哈哈，它的身体里可一点也不丑，淡绿色的瓜瓤，软绵绵的，就像一床丝绒被，里面裹着无数个沉睡的小宝宝——瓜籽。瓜子宝宝有的是橘红色的，鲜艳夺目；有的"是土黄色的，上面还有花纹；还有的是白色的，嫩嫩的，显然还没成熟。

晚上，妈妈把“丑瓜”炒肉丝端上桌后，我兴奋地夹起一片放进嘴里。哎呀，满嘴是苦味！我连忙把它吐了出来。妈妈见了，笑着说：“苦瓜苦瓜，哪有不苦的道理！”哦，我这才知道，原来它叫“苦瓜”呀！妈妈接着说：“现在的人吃惯了太多的甜东西，已经不会吃苦了！”我忽然想到老师教给我们的一句话“良药苦口利于病”，还是苦好，苦尽甘来嘛！我又强忍着吃了一片，咦，怎么没有刚才那么苦了？难道我的嘴巴已经适应了这种味道了吗？我又接连吃了好几片，脆生生的，越吃越好吃。

此刻，苦瓜在我眼里，一点儿也不丑了！

写一种蔬菜作文400字篇3

今天作文课上老师带来一颗大白菜，我莫名其妙，想：上作文课要什麽大白菜呀，可能又是出什麽新花样了吧。

我瞪大眼睛耐心的等待着。这是老师宣布这堂课的任务是仔细观察大白菜并说一说它的外形。

平常我就顾着吃大白菜，还从来没有仔细观察过大白菜呢！这棵大白菜是南方的白菜，个儿很小。有的同学说：“像个大气球。”有的同学说：“像个美式橄榄球。”还有的同学说：“像个烤炉猪。”可是我看，它像个超大型的棉桃。在这热烈的讨论中这堂课结束了，可我还意犹未尽。这大白菜的里面会是什么样的呢？回到家里，我抱来一颗大白菜，小心翼翼的扒开大白菜的.叶子，仔细观察起来。哎，那片大白菜的叶子还真想一把诸葛亮的羽毛扇呢！我继续仔细的扒，越扒越难扒，越往里叶子就越脆，一不留神就会弄破。当我扒到菜心时，叶子的形状就完全变了，皱巴巴，脆生生，黄灿灿的了，当然啦，也是最好吃的地方了。我真想把大白菜啃上几口，不行不行，这不成小白兔了嘛！我蹲累了，站起来一看，哈！大白菜变成了一朵盛开的雪莲花！

正在这时，妈妈喊到：“吃饭啦！”端上来的正巧是一盘香喷喷的白菜炒肉片。我狼吞虎咽的吃起来。

写一种蔬菜作文400字篇4

今天，我向你们介绍一种蔬菜——西红柿。

西红柿长着又红又圆的身体，让人见了就流口水。西红柿的形状像一个圆圆的红灯笼。没有熟过的西红柿很酸，不好吃。熟过的西红柿酸甜可口，很讨人喜爱。吃过以后可以让你回味无穷。

西红柿的特点很突出，对我们的身体有益健康。

西红柿可以分为两大类。一类是较大的.。大的一般是熟透的时候，有我们两个手拼成的大。一类是较小的，有我们一个手拼成的小，就是没有成熟的。不过，不管大的还是小的里面都含有维生素c和维生素a结合而成的。

西红柿的味道更是一绝，如果你要一口，然后在舔一舔，你会感觉到它的味道很酸很酸。你们会感觉到嘴里会流出口水来。不过，你们一定要注意，我们的爸爸妈妈在地里种西红柿时，你们一定不要乱摘，否则会酸到你们的牙齿。

写一种蔬菜作文400字篇5

我喜欢的蔬菜很多，萝卜是其中之一。萝卜的种类很多，有红萝卜、白萝卜、胡萝卜。

这里我要讲的是白萝卜，白萝卜有长的、有短的、歌乐山的萝卜挺着圆溜溜的大肚子，上面一个小“脖子”，就像一个罐子口，所以歌乐山的人们叫它们“罐罐萝卜”。萝卜的叶子绿油油的，从远处看，像凤凰的尾巴。

深秋，萝卜上市了，这时的萝卜还不大好吃。入冬以后的萝卜又白又嫩，水淋淋的`，还带一些甜味，这时候的萝卜特别可口。人们买菜，都要买上一两个萝卜，不仅因为萝卜味道可口，还因为它可以预防治消化道疾病，难怪人们说：“萝卜上市，医生无事”。“冬吃萝卜，夏吃姜，不要医生开处方”。这便是人们赞扬萝卜为“土洋参”的原因。

萝卜含有丰富的维生素，它是人们冬季的蔬菜之一。它的吃法很多，把萝卜洗净，切成几块，放进泡菜坛里，过两三天取出来，用刀削成片，拌上麻油、花椒粉、辣椒油、盐、味精，吃起来又香又脆又麻又辣，这就是有名的跳水萝卜。把萝卜切成丝，拌上一点盐，过一两个小时后，把它稍稍挤干，加上香菜、酌料、葱花、再拌匀，那味道真是不摆了；萝卜炖排骨汤，是人们喜欢的美味家肴；萝卜烧牛肉，更是一绝味道非常鲜美；而我最喜欢吃的是“酸萝卜鸭子汤”：萝卜泡久了就成了“酸萝卜”，把酸萝卜切成食指大小的条，和鸭肉块炖在一起。这是很多家庭待客的主菜之一，你看，桌子中心放着一盆琥珀色的酸萝卜鸭子汤，上面浮起几颗金黄色的油珠。那颜色和诱人的香味，真令人垂延三尺。拿起勺子舀上一勺，轻轻的吹一下，吱溜一声喝下肚，你一定会情不自禁地感叹道：“啊真爽。”萝卜生长只需要一巴掌大的地方，却为我们贡献”了这么多，这萝卜贡献的精神非常可佳，我们应该学习萝卜的精神，我们难道不应该赞美他们吗？

写一种蔬菜作文400字篇6

在婆婆家，妈妈带我去看佛手瓜，因为我和妈妈都没有看过佛手瓜长在哪里，是长在土里的？是爬藤的？还是生长在树上的？去了我才知道佛手瓜是爬藤的。

婆婆家的围墙爬满了绿油油的藤子，仔细一看，绿油油的叶子间躲着一个个青绿色的佛手瓜，有的和梨子差不多大，有的和鸡蛋差不多大，有的和金橘差不多大，还有的刚出生的小宝宝和花生米差不多大，实在太诱人了！我和妈妈就忍不住摘了几个。藤子爬的太高了，妈妈站在板凳上才能摘到。妈妈摘的时候我也想摘，就叫妈妈快点快点，妈妈从板凳上下来，我上去摘了。看见那些刚出生的"佛手瓜宝宝，觉得很好玩，就伸手想摘，妈妈说：“别摘，别摘”。我就摘了个大的，我问妈妈为什么不能摘那些宝宝，妈妈说等它们长大了才能摘。

中午，婆婆烧了我们摘的佛手瓜，我没有吃到，要是妈妈早点告诉我烧了佛手瓜就好了，真可惜。

写一种蔬菜作文400字篇7

奶奶家厨房对面有一块空地，春天奶奶把佛手瓜埋在那里，听说秋天才能结果。

到了春天，佛手瓜才破土而出，它们把地面动了好大一块地方，从中间长出了碧绿的嫩芽。为了让它们更好生成，奶奶在上面搭了一层用木头做的棚架，它顺着棚架攀了上去，长满绿叶，使这里充满了生机。

佛手瓜的叶子可绿了，绿得让我无法形容。像宝石？不，不……青翠欲滴，绿得可爱，绿的迷人。佛手瓜的叶子可密了，一片挨着一片层层叠叠，密不透风。佛手瓜的叶子可美了，虽然十分茂密，但层次分明多而不乱，看着是很好的视觉享受。这些绿叶不但好看，而且可以净化空气，厨房外的空气十分新鲜，使人心情舒畅。

佛手瓜非常茂盛，为了能够充分吸收阳光，储存更多营养，结出更多果实，佛手瓜向外伸出了许多的`新枝，像贪玩的孩子一样四处攀爬，有的正顺着一旁的楼梯走向二楼，有的隔着窗户翻到邻居家去，真可谓，翠色满园管不住，许多新梢出墙来。

佛手瓜真可爱，我喜欢我家小院的佛手瓜。

写一种蔬菜作文400字篇8

我最喜欢吃的蔬菜就是西红柿了。

西红柿的形状是扁圆形的，它的顶上有一个似花的柄，它具有火红的颜色，近看像一个穿着红衣服的小姑娘，远看又像一团熊熊燃烧的火焰。它的茎是绿色的，很细。深绿色的叶子有点像桃子，在蒙蒙细雨中，一颗颗西红柿伸展开腰肢，露出它那华丽的衣服，仿佛它要展示一下自己完美的身体和那美丽的.面孔。西红柿真是太漂亮了。

咬开没成熟的西红柿，会看到一排排密密麻麻的籽，这时你会感到又苦又涩；成熟的西红柿酸酸甜甜；快成熟的西红柿吃了会感到麻酥酥的；吃熟透了的西红柿，甜津津的，叫人越吃越爱吃。要是把西红柿切成片，拌点白糖，或是配鸡蛋做成汤，那个滋味香的，不用说你也猜到了，吃西红柿要少吃些，不然吃饭时连馒头也咬不动了。到了冬天，在市场上也可以买到大棚栽的西红柿，冬天的西红柿冰，吃着更是别有一番风味。

悄悄告诉你一个秘密，西红柿还可以美容抗斑呢。

西红柿可真是老少皆宜的好蔬菜呀。

写一种蔬菜作文400字篇9

一次和妈妈去市场，妈妈给我买回来一个佛手瓜。

叫它佛手瓜，可能是它的外形很像一个拳头，大小也有拳头那么大。颜色是淡绿色。炒着吃的它味道清淡，和黄瓜的味道差不多。

由于我特别的喜欢吃，所以家里买了好多，一个佛手瓜放在了屋子的一角，等想吃它的时候，发现它的顶端发芽了，爸爸决定自己在家里培植一棵佛手瓜秧苗。

爸爸先把发芽的佛手瓜放在一个花盆里，想不到它的生命力那么旺盛，今天的`功夫，秧苗蹭蹭的长，爸爸又用了一个深大约有20厘米深的盒子放上土，暂时给佛手瓜秧安了一个“家”。

现在，这棵秧苗已经藤蔓已经又大约50厘米长了，它的叶子和枫树的差不多，爸爸又在阳台上给它搭个架子，也不知道它会不会这个季节结果？

爸爸在网上查了一下佛手瓜的生长习性，它是南方的植物，在北方，结果大约要等到八月十五左右，它的花是白色的，也不知道我们家的这棵佛手瓜能不能到了那个季节结果呢？

管不了那么多，只要是它有顽强的生命力，我觉得它也能在我家的阳台里熬过冬天，等到春天的到来，那样，爸爸就会把它栽种在自己的小院的空地上，那么想象到能吃上自己家种的佛手瓜，该是多么幸福和快乐啊。

因为期待，忽然觉得冬天好漫长，憧憬佛手瓜缀满在我家空地的瓜架上。

写一种蔬菜作文400字篇10

头戴小黄花，身穿绿衣裳，全身长满刺，美味脆又香。

你们能猜到这是什么吗?

对了，它就是人见人爱，花见花开的黄瓜。

黄瓜的个子高高的，瘦瘦的，头上戴着一朵小巧玲珑的小黄花，像一位爱美的小姐。它的身材非常苗条，喜欢穿着绿色的衣裳。这件绿衣上长满尖尖的小刺儿，摸上去有点刺手，它好像用这些小刺儿来保护自己。

说到黄瓜身上的刺儿，我突然想起五岁时的趣事：有一次，妈妈带我去外婆家菜地里摘菜，我站在开满小黄花的架子旁边，忍不住伸手去摘那朵小黄花，刚一伸手，突然痛得哇哇大哭，冲着妈妈直喊：“它会咬人，它会咬人。”妈妈见了笑咪咪地说：“宝贝，那朵小花不会咬人。是它后面的`黄瓜上面有刺，你得小心一点。”从此以后，我再也不敢去摘那些看着惹人喜爱的小黄花了。

如果切开黄瓜的肚皮，你会闻到一股淡淡的清香，让你垂涎三尺，忍不住想尝一尝。这时候你会发现它的肚子里躺满了白色的“小不点儿”，轻轻咬一口，脆脆的，甜甜的，香气扑鼻而来，汁水在嘴巴里清香四溢，顶好吃。

黄瓜的吃法有很多种，有色泽红润的红烧黄瓜;有清脆可口的凉拌黄瓜;有我最爱吃的黄瓜炒火腿肠;因为黄瓜里含有很多维生素，很多爱美的女人还把它当做减肥餐吃呢!不论哪种做法，它都美味无比，准能让你大饱口福，回味无穷。

听了我的介绍，你一定也喜欢上黄瓜了吧?

写一种蔬菜作文400字篇11

现在啊，人们吃东西讲究营养。我最喜欢吃得蔬菜是既有营养价值又美味的茄子。

茄子从远处看，像极了身穿紫色衣裳的胖娃娃。如果你闭上眼睛去摸茄子皮，就感觉滑溜溜的，像一块玉，不像黄瓜、苦瓜那样凹凸不平，有小刺。茄子有很多种颜色：淡紫色、深紫色，甚至还有粉红色的呢！茄子像我们人，外面包着紫衣赏，里面是柔软又雪白的肉。

当然，最吸引我的还是茄子的味道了。我喜欢吃蒜泥茄子，那样有点拉，但味道很好。吃一口，那种又甜又咸的"味道从舌尖，直沁肺腑；闻一下，一股浓郁的茄子味朝你袭来，使你感觉神清气爽。

茄子不但美味，还是不可缺少的药材呢！茄子在夏天食用，有利于清热解暑，可治痱子、疖子。在李时珍的《本草纲目》中也有记载：茄性寒利，多食必腹痛下利。

茄子产地很多，但在东北的茄子很胖，颜色深；在南方的茄子又细又长，颜色浅。茄子的营养成分才是它的重点：每一百克含蛋白质2.3克，脂肪0.1克、碳水化合物3.0克、钙22毫克……。生病的人吃了它，一定就能好得跟快了！

不光是茄子由这样的好处，胡萝卜、菠菜都是既美味又有营养的佳肴，所以我们什么都要吃，不能光吃一样喔！

写一种蔬菜作文400字篇12

在我们东北一带，秋冬季节来临时，几乎家家餐桌上都会出现一种蔬菜：绿萝卜。

这种萝卜没成熟时只冒出萝卜叶和叶根的部分，萝卜叶子很宽大，叶茎却是纤细纤细的。它的果实又肥又大，外皮是深绿色的，味道辛辣，抚摸外皮会感到很粗糙，细看表皮还可以发现上面有像人类指纹的纹路。内部果肉是半透明的，像水晶一样美丽。果肉味道甘甜，吃着就会有很甜的感觉，不过吃多了就会感到微辣了。正因为绿萝卜甘甜、微辣，因此人们也称呼这种绿萝卜为“水果萝卜”。这种萝卜有一种特点就是大，有两个手臂那么宽，半个胳膊那么长。

萝卜可以生吃，也可以焖着吃，还可以做成汤或生拌菜，也可以炒一炒食用。它的食用方法已超过了70种。

这种大绿萝卜不仅好吃，它也是一种药材呢！有些医生说大萝卜和人参最近亲，这句话还真不赖，它不光廉价，还富含人体需求的"大量营养的物质。它有祛痰、消积、利尿等功效，它还可以帮助胃肠蠕动，带去废物，使肠胃通畅。它还可以产生干扰素，抑制癌细胞的生长，不得癌症。

大萝卜的营养甚至超过了大人参，而且价格便宜，农民有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”我爱这美丽的“水晶萝卜”。

写一种蔬菜作文400字篇13

佛手瓜是我们这里常见的一种蔬菜，因为它的样子就像两只合起来礼佛的手，因此而得名。

春天来了，佛手瓜从地里冒出来，叶子是鲜绿色的，长得很茂盛，显得生机勃勃。初夏的时候，它的长势更旺了，它的茎是长长的绿藤，每天要长差不多二十厘米长，得给它搭瓜架。如果不想搭瓜架，旁边有一棵树啊，竹林啊什么的，它也能往上爬。藤上会分枝，枝上会长出像弹簧一样的.触须，就像它的脚一样，帮助它向上爬。触须往空中伸展，只要勾住什么东西，就紧紧地缠住，拼命往上长。它长得很快，不到一个月，就在瓜架上铺成了一片绿荫。每片叶子都是五角形的，中间的一角是最长的，背面还有一些刺手的小毛。叶子长得很茂盛，挨挨挤挤，不留一点儿缝隙。夏天，人们都会在它的绿荫下喝茶、乘凉，非常凉快。

初夏时，佛手瓜开出了白色的花，花瓣小小的，花蕊是淡黄色的。花谢后就结出一个个青色的小果子，慢慢地果子长大了，渐渐长成梨形，再仔细一看，就像礼佛的手了。长大了的佛手瓜颜色是鲜嫩的，挂在瓜架上，像一个个绿色的小灯笼。瓜老了，颜色会变成黄白色，表皮上长出一些小刺，这时的口感就没有嫩的时候鲜美了。

我们这里有一道名菜，叫佛手瓜红烧鸭子，鲜嫩可口的佛手瓜和鸭肉的香气真是绝配啊，吃后让人回味无穷。

写一种蔬菜作文400字篇14

三姨家的后院有一架的佛手瓜，它在后院里占一大部分的位置。

佛手瓜的叶子是互生的，叶片呈掌状五角形，中间一角特别长，我把手放在叶子上，叶子正好和我的手掌一样长度。叶子是绿色的，和大树的颜色一样，绿得那么新鲜，看着非常舒服。一阵微风吹过，一架的叶子像一波波向我涌来的波浪，又像一只只翩翩起舞的绿色蝴蝶。

以前，我只知道这种植物的果实叫佛手瓜，却不知道为什么叫佛手瓜。2025年，我注意了，原来佛手瓜中间有一条凹进去的线，旁边两半就像大佛的手，两掌合十，有佛教祝福的意思。佛手瓜藤非常能爬，要是我告诉你三姨家的佛手瓜是从邻居家后院爬出来的.，你就该知道它有多能爬了吧？

佛手瓜的脚和爬山虎的脚是不一样的，爬山虎的脚是在六七根西斯头上长出小圆片，而佛手瓜的脚则是长出丝，再缠到适合它生长的地方去。我仔细观察了它的丝，我发现它的丝都是由枝状四根细丝组成的，中间一根较长。有一次，我把较长的丝轻轻地搭在晒衣服的绳子上，第二天这根丝就紧紧地绕上绳子，缠成一圈圈的像电话线一样了。

佛手瓜的脚没绕上的，不几天就渐渐枯萎了，软软地耷拉在旁边。绕上的看似软软的细丝，你也不要小看它，即使你费劲扯它，也很难把它从晒衣服的绳子上扯下。

佛手瓜就是这样迎着阳光自由自在地攀爬着。

写一种蔬菜作文400字篇15

周六家里打扫卫生的时候，发现了几个佛手瓜，啊，它们居然长长的芽芽！那几个佛手瓜是奶奶去年秋天从老家带过来的，翠绿翠绿的`，每个都像两只手合在一起的样子。我很喜欢它们，舍不得吃掉，就放在南边的阳台上，后来就把它们忘记了，没想到它们居然发芽了。我和爸爸决定星期天将它们种在楼下的空地里。

周日的天气非常好，风和日丽，晴空万里。我和爸爸带上了佛手瓜和一个铁铲子，再用几个旧饮料瓶装了几瓶水就下楼了。到了空地里，我们选了一块地面平整、向阳的地方种佛手瓜。爸爸先用铁铲在地里挖了足球那么大的一个坑，又把坑里的土挖松，好让佛手瓜扎根。爸爸让我倒水进去，再把佛手瓜放进去，同时填土进去。最后，佛手瓜不见了，只有小芽芽露在外面。我们用同样的办法，又把另外几个佛手瓜也种下了。

佛手瓜啊佛手瓜，你们快点长大吧！

写一种蔬菜作文400字篇16

我喜欢吃蔬菜，但在众多的蔬菜中，我最喜欢吃黄瓜。

黄瓜的形态各异，有的又细又长，直直地像一根“木棍”;有的像一根“火腿”，有的黄瓜弯弯的，像一个月牙儿。黄瓜嫩的时候是青绿色，全身长满了刺，这些是刺还有些扎手呢！如果黄瓜在家里放上几天后，绿中带黄的“皱纹"爬满了全身。这时候他已经老了，可谓是人老珠黄了呢！这大概是人们叫它黄瓜的原因了吧！

黄瓜清爽可口，放进嘴里，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了。黄瓜的"吃法有生吃、凉拌、做汤等。黄瓜的吃法中，我最喜欢凉拌，先把黄瓜削皮，然后切成丝，接着倒点开水，然后把碗里的水倒干净，再把醋、盐、糖倒在碗里，到的时候，醋不能倒太多，要不然的话会把你的牙酸掉。

黄瓜不但可以减肥，而且可以美容呢！把黄瓜切成片，敷在脸上还可以消除皱纹呢！每天晚上吃一根黄瓜，还可以减肥，补充维生素。

没想到黄瓜的作用真大。我喜爱黄瓜！

写一种蔬菜作文400字篇17

又大又红像苹果，能当蔬菜能当果，身穿一件红衣裳，生活当中人人爱。你们知道是什么吗？它就是我最爱的西红柿。

西红柿有大有小，大的有我两个拳头那么大，小的只有弹珠那么大。从远处看去，它就像戴着一顶五角星形的时尚帽子，穿着一身红裙子的`美少女。挂在树上的，那锯齿形的叶子，就像兵器，它就像穿着盔甲的士兵，美丽极了！如果你放在桌子上仔细观察，你就会发现上面有一些小点点，就像是给它外衣上加了装饰。

吃上一口熟透的西红柿，甜甜的，软软的，汁水四溢，那感觉，实在是太好了。如果你吃的是还不太熟的，那就是酸甜酸甜的，也还不错。剥掉皮，你会看到它的肉质就像一些细小的沙粒组成，煮熟后也能吃出沙沙的感觉。切开它，里面有一个漂亮的小城堡，住着许多小芝麻。

西红柿可以增进食欲，帮助消化，它含有丰富的维生素A、D及C，这些维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄都高出2至4倍。在炎热的夏天，人们常常选用生吃西红柿、糖拌西红柿来解暑。想到这里，我真想给西红柿赞诗一首：

西红柿呀，西红柿！

一根藤上十个果，

你比香蕉、苹果还厉害。

你能夏季去解暑，

你能献出维生素。

你不是最好吃，

却成了我的最爱！

这就是我喜欢的蔬菜——西红柿，小朋友们，你们喜欢吗？

写一种蔬菜作文400字篇18

朋友，当你现在来到我的”家乡”时，首先映入眼帘的是一片绿色的海洋。微风吹来，无数绿色的小“灯笼”随风摆动，叶子随风起舞沙沙作响，像在演奏一支美妙动听的音乐，你肯定会被这美妙的`乐声所陶醉。这就是我们”家乡”的佛手瓜。春天来了，天气逐渐变暖。乡亲们把佛手瓜苗移植到地里，用塑料布搭起一个白色的“暖房”。佛手瓜苗在这舒适的房子里尽情地生长着，不久便悄悄地探出头来，偷偷地打量着外面精彩的世界。细雨如丝，佛手瓜苗贪婪地吮吸着春天的甘露。枝蔓上开始长出长长的触须，牢牢地抓住身边的竹竿，顽强地向上爬着。

炎热的夏天到来了。这时瓜秧已爬满了架子，桃形的叶片把架子遮得严严实实的，地面上竟没有一点阳光。乡亲们还在进山路的两旁搭起棚架，山路变成了一条“绿色走廊”，人走在下面没有一丝热意，别提多惬意了！佛手瓜开花了，一串串白色的小花，像一柄柄美丽的小花伞，你要是仔细观察，还会发现花下面还挂着一个个极小的白色小“灯笼”呢！当秋姑娘红着脸，用手轻轻地抚摸着佛手瓜时，佛手瓜由小变大，由白变青，青中透亮。一株佛手瓜能产200多公斤，最大的比人的拳头还大呢I乡亲们精心地摘下佛手瓜放到箱子里，再运到全国各地去，听说还出口国外呢！

乡亲们依靠种佛手瓜富裕了，我们家不但买上了冰箱、彩电，还装上了电话。乡亲们都称佛手瓜为“金瓜。“宝瓜"。佛手瓜不管土地贫痔还是肥沃，也不需要人们给它提供“优厚的待遇”，只要有水就默默地生长，不停地开花、结果，到秋天给人们带来丰收的喜悦！这不正是我们乡亲们的真实写照吗？我爱家乡的佛手瓜，更爱家乡朴实勤劳的人民！

写一种蔬菜作文400字篇19

今天我要推销一种蔬菜，“全身红红的，头戴小叶帽”，它是什么呢?没错，它就是“红红火火”的——西红柿

西红柿含有丰富的营养价值，西红柿含有极高的维生素C，同时还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钾、钠、钙、镁、磷、铁、胡萝卜素等等，而且它还有特殊的番茄红素，黄色的番茄红素较少，每100克仅含0.3毫克，红色的番茄红素就多了!一般每100克含有2-3毫克，最高能到连20毫克!所以我要告诉大家一件妙招，西红柿的颜色越红番茄红素就越高，西红柿的果肉就越好吃，沙瓤，肉厚汁多，酸甜可口，炒出来的西红柿就非常鲜红，香味就比较浓。你们知道了吗?

西红柿有很强的`抗氧化性，可以防止衰老，我建议同学们，家里如果有老人，可以按上文的方法，买些西红柿给老人吃。还有西红柿还可以补血，有些老人体内平血，就可以食用西红柿汁，再加原味酸奶，它能有效地提高身体对铁元素的吸收。

在此我再教同学们一招，有些家长可能为切西红柿，水分流失的问题而苦恼，你们可以在西红柿的顶部，划十字花刀，再放入开水中煮3-4分钟再拿出来，水分都缩在了里面，这时再把皮剥开，就不会导致水分流失了。

你看!西红柿的好处多吧，大家赶快去买一个西红柿，你们会爱上它的。

写一种蔬菜作文400字篇20

有一次，星期天我在家里打扫卫生的时候，发现了在厨房的角落里放了好几个佛手瓜，啊，它们居然长出了长长的嫩芽！那几个佛手瓜是去年秋天从老家带过来的，翠绿翠绿的，每个都像两只手合在一起的样子。

经过漫长的冬天，没想到它们居然发芽了。我好喜欢它们，我决定将它们种在楼下的花池里。到了空地里，我选了一块地面平整、向阳的地方种佛手瓜。我先用铁铲在地里挖了一个坑，又把坑里的土挖松，好让佛手瓜扎根。再把佛手瓜放进去，然后填上土，把佛手瓜埋住，只有小芽芽露在外面。我又找来一根竹竿，插在了小芽的旁边。

过了几天，佛手瓜的藤蔓上抽出一条细细地的枝干，枝干上有些嫩绿色的细丝，就像蜗牛的触角，有弯曲的，也有笔直的。它们竟然顺着竹竿一圈圈地爬了一米多长。又过了一个星期，我发现一大簇一大簇的佛手瓜藤缠绕着立在地上的竹竿往上爬，好像一条条绿色的长龙绕在柱子上。只要遇到可以攀爬的东西，那些藤蔓就会紧紧地抓住，顽强地生长着。藤蔓的周边，簇拥着一群群嫩绿的毛茸茸的叶子。叶片的形状好像一颗颗五角形，油亮亮的"，好看极了。

每天上学的时候，我都要走到它的跟前看上几眼。我多么盼望夏天来到，一个个翠绿的佛手瓜挂在瓜架上，像一个个绿色的小灯笼，呈现在我的面前。

写一种蔬菜作文400字篇21

在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了。

青瓜形态各异：有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来“值班”的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的`，全身长满了嫩嫩的刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称“霜”，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的“皱纹”爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜“老”了，有“人老珠黄”之感，所以有人也称它为“黄瓜”。

青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！青瓜的吃法有很多种：生吃、炒、凉拌……其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝。接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，(不要倒太多了哦！要不然酸死你！)最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做！吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立！

青瓜不但可以吃，还可以美容呢！把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点。

想不到吧，青瓜的功用可真不少！

写一种蔬菜作文400字篇22

那天，我和堂弟一起随着爸爸到了乡下姑奶奶家做客。

奶奶家的后院有一批佛手瓜生长得茂盛，很是吸引我们。高高的棚架被这些层层叠叠的碧绿叶片遮盖得密密严严，一点儿缝隙也没有。这个棚架就是佛手瓜生长的家。叶子看上去非常富有生命力，碧绿，绿得发亮，好象张开的有力的大手，叶片中间的那个“手指”特别尖，特别长。摸一摸，叶面略带粗糙。

棚架低下那悬挂着一个个看似小灯笼似的乳白色瓜果，真是有趣。瓜果有大的又有小的，大的有大人的拳头那么大，而小的还只有青枣那么小。在奶奶的吩咐下，我和弟弟分头去摘几个最大的佛手瓜捧在手里。左看右看，总觉得这些瓜果的外型非常独特而且很有意思。只见佛手瓜的表面有五条明显的.纵沟，把瓜果分成大小不等的五瓣，越看越像两手合拢拜佛的样子，怪不得人们叫它佛手瓜或合掌瓜。奶奶还说佛手瓜结果期很长而且结果多，所以又叫丰收瓜和福寿瓜。

多么有趣的佛手瓜，不仅是园林绿化观赏植物的良好品种，而且也很好吃呢！它的果肉清脆鲜美，听说又含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、磷、钙等等。在今后，它将会越来越受到人们的青眯。

写一种蔬菜作文400字篇23

今天风和日丽，晴空万里，我去了西营。

西营变得凉爽起来，真是秋高气爽。秋风吹过我的脸庞，感觉痒痒的，凉丝丝的。风中会刮来几片落叶，黄黄的叶子上下飞舞，就像一只只美丽的蝴蝶。枫树的叶子红了，落到地上的叶子像地毯，踩上去发出“咯吱咯吱”的响声。

瞧！佛手瓜成熟了。它们在叶子里时隐时现，好像在给我捉迷藏。我看准一个佛手瓜，“唿”地一跃，轻轻的拽了瓜藤一下，佛手瓜就摘下来了。不需剪刀，保证一摘一个准。

高处的瓜得踩着梯子去摘。下面的人架好梯子，要摘瓜的人一步一步、小心翼翼的登上梯子，找一个大瓜，“咔嚓”一剪，就摘下来了。我和爸爸妈妈一会儿爬上，一会儿爬下，忙的.热火朝天。

妈妈把佛手瓜整整齐齐的摆放在露台上。佛手瓜碧绿碧绿，水灵水灵的，就像一个个小胖娃娃。“一、二、三、四……”我仔细数着佛手瓜的数量，数来数去，我们竟然收了100多个瓜。妈妈笑着说：“这真是大丰收啊！”

写一种蔬菜作文400字篇24

蔬菜水果是我们身体健康的重要营养品。一日三餐，我们都离不开蔬菜陪伴。其中胡萝卜颜色鲜艳，营养丰富，含多种维生素、胡萝卜素，对我们身体健康有好处，我也喜欢它。

胡萝卜又名金笋，属伞形科一年或二年生草本植物，是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。胡萝卜的.营养成分极为丰富，含有甘露醇、木质素、果胶、蔗糖等。

胡萝卜还可以药食同源，比如胡萝卜可以提高视力水平；可预防便秘；可润滑皮肤；可抗衰老；可增强免疫力；胡萝卜中含有丰富的琥珀酸钾、山奈酚、槲皮素和木素等成分。

胡萝卜的用处真多呀！我以前不喜欢吃胡萝卜，可是看完这个资料，看见胡萝卜有这么多的好处，后来，我也开始喜欢吃胡萝卜了。它能凉拌配粉条吃；能炒胡萝卜肉丝吃；能胡萝卜炖羊肉；还能吃羊肉胡萝卜饺子等。你们喜欢吃的水果和蔬菜是什么呢？你们也快来写写吧！写写它的营养有什么呢！相信你喜欢吃的食物比我还多呢！

写一种蔬菜作文400字篇25

我喜欢的蔬菜有很多，但我最喜欢的蔬菜是西红柿。它又叫番茄。它产于我的家乡南方，也产于北方。

西红柿有的扁圆形，像柿子一样，有的椭圆形，像鸡蛋一样。它大小不一，大的和苹果差不多，小的也有乒乓球那么大。西红柿未成熟的样子是绿色的，成熟了的是鲜红色的，它红得鲜艳，红得发亮，红的可爱，像一颗巨大的红宝石。它的表面很光滑，用手摸一摸，像摸着刚出生的小孩子的脸蛋一样光滑细腻。用小刀切开西红柿。便看见像西瓜一样的果肉，果肉里还藏着有小如沙子样的"核，这些核可连果肉一起吃进肚子。

西红柿不但可以煮熟吃，也可以生吃，煮着吃的方法非常多，可以做成番茄炒蛋，番茄炒牛肉……真的美味极了。如果生着吃不太好吃，不妨来一个水果沙拉。不过，西红柿炒着吃，会有一点酸味，如果你放少许白糖，吃起来会是酸甜可口呀！让你回味无穷。

西红柿含有丰富的营养，如：胡萝卜素，维生素C和B族维生素。食疗营养价值很高，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。它也可以美容、防衰老：每天用捣烂的西红柿涂脸，能使皮肤光滑细腻。它还可以治高血压，每天早晨选1至2个娴熟的西红柿空腹按时吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。

这就是我喜欢的西红柿。

土豆不但价格便宜而且非常有营养，还有很多的吃法，不同的做法就有不同的味道，所以我特别偏爱吃土豆。

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写一种蔬菜作文400字

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