写家乡风俗的作文600字

写家乡风俗的作文600字篇1

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

潍坊地区的过年往往是从腊八开始，简称腊八日。这一天，家家户户都要喝腊八粥，我还知道它有一个传说呢

朱元璋当年还未成为皇帝之时，曾经落魄至极，被元军囚禁大牢之中。在牢中饥肠辘辘的他从老鼠洞中扒出许多粮豆，他便将其放在一起熬了一锅豆粮粥，而这天正是腊月初八。再后来朱元璋荣登大宝成为大明皇帝还对此事念念不忘，遍将每年的腊月初八定为腊八节，并在这一天煮粥纪念。

又是一年腊八节，腊八节不同春节那么热闹，但是在我们这有个风俗，就是过腊八节要喝腊八粥。每年腊八节的前一天，妈妈就会准备好各种豆类，坚果，还有红枣、桂圆、糯米。听妈妈说，熬腊八粥的传统做法，需要提前浸泡豆子，将各种豆类备料浸泡到位，那时才能熬制。

于是今年我帮妈妈一起熬制腊八粥，首先把各种备料按比例搁在一起，然后开始淘米，洗红枣，我被妈妈不时的传唤着，一边递盆子，一边端水，忙的不亦乐乎。弄好了这些，然后将所有备料下到高压锅里，添好水，打开煤气阀门，开始烹饪了。十五分钟后，妈妈关掉煤气，将高压锅里焖烂的豆粥倒在普通锅里，加了一些冰糖，在进行慢火煮。妈妈说这个过程最讲究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一会粥香从锅里溢出来。

大约半个小时后，粥熬好了，我给每人盛了一碗，我迫不及待地在碗里的四周划了几下。舀一勺放进嘴里，粥熬得烂烂的，不用嚼，很快融化了，嘴里还留有余香。全家人围在桌子旁品着腊八粥。或许是有自己的参与，我喝着今年的腊八粥格外的香甜。

后来还听奶奶奶说，熬制腊八粥要用十八种豆类干果，这象征着天上的十八罗汉，保佑我们平平安安，快快乐乐！

这就是我的家乡风俗---腊八节。

写家乡风俗的作文600字篇2

今年春节，我和姑姑一家来到了表弟的奶奶家。刚到他们家，我对一切都感到好奇。在北方，那里的人们都睡炕，我从来没有见过，原来炕是用水泥砌成的"，与灶台相连通，只要灶台里生了火，炕上就非常暖和。

北方人不爱吃米饭，他们要么就吃面，要么就吃稀饭和馍，大年三十那天，我和弟弟听说要包包子和饺子，都高兴得不得了。下午，奶奶把大蒜、肉、韭菜和粉丝加上盐、油拌均匀，做成包子的馅，再把早就和好的面拿出来，揉成长条，在切成瓶盖那么大小的块，压扁擀成薄薄的皮，擀好以后，就可以包了。奶奶左手拿着包子皮，右手夹了些馅放进去，然后捏着一点包子皮，好像折扇子一样折出一些小褶皱，让包子更好看，折好以后再捏紧了一转，一个小巧玲珑的包子就展现在我们面前了。

我和表弟看了一遍后就照葫芦画瓢开始动手做，我放好馅后，就不知道该怎么折了，只好叫爷爷再示范一遍，我照样子胡乱折了两三下，再把它捏紧，就算做好了，放在桌上一看，和奶奶做的真是天壤之别！我真羡慕奶奶那双巧手呀！我就偏不相信我就做不好了，在家里，他们可老是夸的，于是我又开始做第二个，可是脑袋就是转不动，手也不听使唤，做出来还是老样子。我看看表弟做的，真是笑得我们前俯后仰，比我做的还糟糕呢，他太小了，做出来的根本不是包子，倒是挺好像一朵花的。

我们把包子皮包完以后，又擀了饺子皮。包饺子可比包包自容易多了，我拿了一张饺子皮，放了点馅，然后把两边的皮捏在一起，一个小小的饺子就完工了，虽然说还是比不上爷爷做的饺子，但还是比包出来的包子好多了，表弟包的饺子也不错，就是馅儿放少了点，做出来的饺子扁扁的。既然包饺子这么容易，我们俩一时来了兴趣，一下就包了几十个，实在是太有趣儿了。

晚上，我吃着自己包的饺子和包子，心情特别好，虽然包子的形态各异，但是并不会影响我的心情，因为那天我是我第一次包饺子和包子。我真是太兴奋了！在西安过年，感觉就是不一样呀！

写家乡风俗的作文600字篇3

在广东韶关，过年，有一个风俗是必不可少的。那就是制作米花糕！

腊月的中旬，家家户户上方的烟囱都会飘出一股糯米的香味，这时我们知道是快要过年了。制作米花糕，必须使用上好的糯米。厨房里的米香飘到了客厅里，我冲到厨房一看，原来奶奶正在煮糯米呢！只见奶奶动作麻利地把蒸熟之后的糯米放在一块大大的布上，之后细心的把糯米一处一处地推平，在客厅里通风。

过了一天了，我心急地问奶奶：“奶奶，奶奶糯米可以了吗？”“没那么快，再等几天！”

“那我想吃。”

“想吃最起码也要到后天呀！”听了这话，我急红了眼，真是度日如年啊！

终于终于，我在两天之后对奶奶说：“时间到了，应该吹干了。”

于是奶奶与我一起支起了油锅，在这个期间，我们也没有闲着，我们把黏在一起的糯米，用手慢慢的搓散，让他们一粒一粒分开。不到十分钟油就热好了，油温必须达到的180摄氏度至200摄氏度，这个环节是最好玩的，但也是最危险的。好玩的是因为啊，当你看着一粒粒糯米在锅里跳动时，就像一位位舞蹈家，在表演他们那独特的舞蹈。危险在于油温十分的高只要洒出一点点，如果溅到手上，马上会起几个小泡，会疼得你哇哇大叫。

接下来我们需要把糖浆煮好，煮糖浆也是一份技术活，煮糖浆时要拿捏好火候，还要仔细的观察糖的颜色，如果一不小心糖就焦了。糖浆一煮好，立马把炸好的糯米放入锅中与糖浆一起搅拌，此时的糯米，像极了一个白白胖胖的小孩，可爱极了。这时快速把糯米和糖浆放方板内，压实铺平。

米花糕的制作已靠近尾声，加上芝麻和花生仁作为点缀，米发糕就如同一张白纸上点缀着一群黑点点和棕色的小豆子，它们在上面是那么的和谐，最后切成块。

过年制作米花糕，不仅象征着我们家人团聚，更体现了我们对美好生活的向往和生活的富足。

写家乡风俗的作文600字篇4

在除夕的时候，很多人是在晚上吃年夜饭，在有些人的老家叫做过晚年，可是在我老家过的可不是过晚年，而是赶年。

什么叫赶年呢？我的家乡是充满神奇的湘西，少数民族聚居，而过赶年就是湘西民俗一大特点。关于赶年有几种说法，而我听老一辈的说法是，因为在我们老家很久以前的时候，经常有人会过来要债，让人还钱，因为除夕未吃团年饭的时候不能窜门，怕不吉祥。人们就把年夜饭改在了凌晨吃了，上午就不怕其他人过来要债了，是不是非常奇特。

就在早上三四点起床，鞭炮烟花开始了，家家户户都忙活起来了。我们晚辈被叫醒了要给长辈拜年，长辈就给我们发红包，当每个人人都起来了，我们要看烟花，看完了就必须吃饭了。这菜它要按规矩，最重要的就是菜一定要有十二个，寓意在这新的一年里月月红。长辈喝酒，晚辈喝饮料，晚辈敬长辈，要说吉祥的话，如：“祝你工作顺利，万事如意。”“祝你寿比南山，福如东海。”等等。吃完了饭，小孩子又开始放烟花，直到天亮，过赶年就结束了。

除夕，在我老家里，除了过赶年，还要拜山祭祖。

今年除夕，我和爸爸一起去祭祖，我们先在逝去的祖先坟前烧烧纸钱，然后点燃三根香插在坟前，再拜三下，最后再放一个鞭炮，就可以了。

到晚上八点，每家每户都整齐划一的打开了电视，看着欢天喜地的春节晚会，每个人都吃着热乎乎的饺子，这期间爷爷奶奶爸爸妈妈会给我们压岁钱，这一个习俗就是家喻户晓的守岁，我们湘西守岁的习俗是要烤大火（除夕的火、元宵的灯）守到大年初一凌晨，到时又会烟花齐放鞭炮齐鸣热闹非凡，这叫送年，也寓意辞旧迎新。

除夕很快很快的过去了，又可惜又快乐。可惜的是时间过的太快了，快乐的是大年初一是我的生日，过年就是这样。