包水饺作文800字

包水饺作文800字篇1

三年级五班 孙悦娜

盼星星，盼月亮，终于盼来了一年一度的春节。在春节里有许多有趣的事情，如放鞭炮、贴对联。穿新衣……，其中我觉得最有意思的事情是包饺子。

春节包饺子的时候是最热闹的！看，我们全家人正在厨房里热火朝天地准备饺子的原料：只见妈妈左手端着一碗清水，右手在盆里不停地揉面，揉一会儿，就再添上上一点水，继续揉，最后揉成了一个雪白雪白的大面团。再瞧那边，爸爸把新鲜的肉末，绿油油的韭菜丁儿掺在一起，放上调料均匀地搅拌好，兴高采烈地捧到了客厅。一切准备就绪，开始包饺子了。

妈妈先把揉好的面团搓成一条粗细均匀的“长蛇”，然后铺在面板上，切成一个一个地小面剂子，我急忙伸手抢着把这些面蛋逐个压扁。只见妈妈用擀面杖飞快地把一个个面团变成了薄薄的、圆圆的面皮了。我迫不及待地抓起一张饺子皮用手托着，然后用筷子挑起一小撮儿饺子馅，放进面皮里，小心翼翼地包起第一个水饺。我一边包一边为自己加油：面皮面皮要听话，乖乖让我包一个最漂亮的饺子！哪里知道包饺子并不是一件简单的事，我捏这边，馅儿“哧溜！”就从另一边冒了出来。捏那边，馅儿又“叽咕！”从这头冒出来。干脆两边一起捏，结果两边好好的，中间却一下子破肚儿啦！看我手忙脚乱的样子，妈妈说：“是不是想打退堂鼓啦！做事情可不能半途而废啊！来，妈妈教你！”我和妈妈分别拿起一个饺子皮，同时开始动作：先把饺子皮放在手心，馅放少点，然后把两边对齐，再用拇指和食指轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现啦！同样的动作，妈妈捏出的水饺圆鼓鼓的，胖乎乎的，可爱极了！我捏出的水饺样子有点丑，肚子瘪了点儿，含羞似的低着头。可毕竟成功地包出了第一个水饺啦！我再接再厉，一个个水饺从我手中出现啦！瞧！它们越来越威风啦：挺着胸脯。高昂着脑袋，好像在告诉爸爸妈妈：小主人会包水饺啦！爸爸妈妈笑呵呵地直夸我能干，包饺子在热闹的笑声中进行着……

伴随着窗外的鞭炮声，热气腾腾的饺子也上桌了。我急不可待地夹起一个咬了一口，啊，香喷喷的饺子真好吃 ！吃着象征团圆的水饺， 听着喜庆的鞭炮声，我感觉生活是如此地美好！

包水饺作文800字篇2

今天晚上，我们准备吃水饺。

你看，妈妈正在厨房里剁馅子。她把芸豆先一根根的择干净，然后再用水洗一洗，再放到开水锅里焯熟，妈妈把它捞到菜板上，切碎，接着就剁了起来。妈妈仔细地把每一根芸豆剁的很细。妈妈又拿了一块肉，不一会儿就把肉也剁的很细。妈妈把菜馅和肉馅放到一个盆里，加上油、盐、酱油、味精、花椒面等调料，沿着一个方向搅动起来。我好奇地问妈妈：“为什么要沿着一个方向搅动呢”妈妈说：“沿着一个方向搅动馅子不容易出水。”哈哈，我又学了一招。

这时爸爸已经和好了面，于是我们开始包水饺。妈妈擀皮儿，我和爸爸包。妈妈擀的又快又圆，爸爸包的飞快。我学着爸爸的样子，拿起一个皮儿，放上馅子，然后把皮儿合起来，先是再在中间一捏，再慢慢地向两边捏，直到没有一点缝儿，这样一个水饺就包好了。我把水饺放到面板上，可惜怎么也站不起来。我疑惑不解地看着爸爸，爸爸说我包的馅子太少了，所以就站不起来。再看爸爸包的水饺，圆圆的肚子，像个不倒翁，密密麻麻地摆成了一排排，又整齐又好看。我又试着往里面多放了点馅子，结果饺子就真的站起来了。我很高兴，就继续包了起来。不到半个小时，我们就包完了。

吃着自己包的水饺，真香！

包水饺作文800字篇3

今天是冬至，我和姥娘妈妈一起包了很多水饺，妈妈和好面了，就开始做面肌，我来按面肌，妈妈来擀面皮。我和姥娘包水饺。姥娘教我包水饺，包水饺的方法首先拿一个面皮，用筷子把水饺馅子放到面皮里面，然后从中间捏一下，在从一个角捏到另一个角，整成弯弯的就像月亮一样。不一会儿我就帮妈妈和姥娘包完了。后来妈妈煮好了水饺，我们全家人吃着香喷喷的水饺，我真高兴啊!

包水饺作文800字篇4

今天是个星期天，我和妈妈在家里包水饺。

妈妈在那里切着我喜欢吃的肉馅，我看见妈妈先把肉一点儿一点儿切成小条，再切成小肉丁，然后就用力剁起来。剁了一会儿，妈妈累了，就到床上躺着休息一会儿。我看见妈妈走进卧室，就偷偷地上厨房去剁肉馅。我东一下西一下的横着剁剁，竖着剁剁，肉却不听我指挥，不是往菜板边上跑，就是往地上掉。我猛地一使劲，菜刀竟然扎进菜板拔不出来了。“妈！快来呀，菜刀拔不出来了！”我大声的求救。妈妈一听就赶快从床上下来，跑进厨房一看，右手抓住菜刀，用力一拽，菜刀就从菜板上跳出来了。我想：还是妈妈厉害！

妈妈三下五除二不一会儿就把肉馅剁完了，我站在旁边看妈妈怎样兑馅：妈妈先往肉馅里撒下了花椒水、味精、花生油、酱油……然后，妈妈又开始剁白菜，白菜馅比肉馅好剁，没用几分钟白菜馅就剁好了。妈妈把白菜馅和肉馅混在了一起，搅了几下，让我接着搅，我学着刚才妈妈的样子使劲的搅，不一会儿，白菜馅和肉馅就混合在一起了。

“报告妈妈，饺子馅和好了！”我得意洋洋地说。

“报告儿子，饺子面和好了！”妈妈立即做出了回答。

妈妈就开始切面剂子。我做妈妈的助手，摁剂子。 妈妈切完剂子，接着开始赶剂子。一个圆圆的面剂子在妈妈的手里，几下子就变成了一个圆圆的、薄薄的小片儿。我拿起一个小饺子片儿，用筷子夹了一团馅儿，学着妈妈的样子用手轻轻的一捏，一个饺子就做成了。不过，我包的饺子不是东倒，就是西歪，这个肚子大大的像个大胖子，那个肚子瘪瘪的像个小瘦子。而妈妈包的饺子大小一样，不胖也不瘦。站在盖垫上像一队一队的饺子兵。

妈妈和我刚刚包完饺子，爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。

今天的饺子特别香，特别好吃，我专挑我包的饺子吃，虽然有的饺子破了肚子，但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀！ 妈妈和我刚刚包完饺子，爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。

今天的饺子特别香，特别好吃，我专挑我包的饺子吃，虽然有的饺子破了肚子，但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀！

包水饺作文800字篇5

今天妈妈不在家，外面又下着雨，我正在愁着中午应该要吃什么?

爸爸躲在厨房里好半天也没有出来，我好奇地伸头一看，只见爸爸正在揉面，爸爸笑眯眯地说：“今天包你最爱吃的水饺。”“哦，爸爸你真好!”“你不能光吃不做，你也得包几个!”“好吧，没问题!”我胸有成竹的说。面揉好了，爸爸拿着刀，把面切成了3大块，把其中一块搓的又细又长，又把它切成了几十个小块，我洗完手后，拿出一小块按扁，用面杆擀成了一个又薄又圆的皮，接着爸爸拿出事先准备好的肉馅子，我用勺子抹了一些馅，把馅放在皮中间，我三下五除二，包了个“怪物”，哈哈吓到你了吧!我又包了好几个，形状千奇百怪。下锅了，不到十分钟，就扑来一阵香气……

我吃着自己包的饺子，觉得美滋滋的，今天的饺子真好吃啊!

包水饺作文800字篇6

今天是大年三十。我们全家人都坐在一起包饺子。我看到奶奶、姥姥包的饺子圆鼓鼓的，像一个个的胖娃娃，好看极啦！于是我也想学学包饺子。

我拿来一个小板凳坐在奶奶旁边，先看奶奶怎么包。看着看着，我迫不及待地拿起一个饺子皮，学着奶奶的样子，把它放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子夹了一小团肉馅放在上面。然后一折一捏，满以为一个饺子包成了，没有料到，那馅偏偏不听使唤，像个顽皮的小孩，老往外钻，弄得我满手都是，黏糊糊的。

第一个饺子没有包成功！我不甘心，继续包第二个饺子，结果包得又细又长，连站都站不住，难看极了！再看别人包的饺子鼓溜溜的，都精神地站在那里，我包的却躺在那里。我问：“奶奶怎样才能包出好看的饺子？”奶奶告诉我：“包的时候两手合起稍一用劲，松开手，就可以了。”我认真地按照奶奶教的方法反复试了几次，最后终于包出了圆鼓鼓的饺子。

晚上，热腾腾的饺子端上饭桌时，我别提有多兴奋了！吃着自己包的饺子，感觉特别香，心里也格外开心。

水饺作文

星期六，妈妈要做水饺，我一听要吃水饺，心里高兴极了！以前光是吃水饺，这次我要来包水饺。

妈妈把面和好，把肉馅调好，再把大面块做成条状，切成一个个小圆圈。材料都真备好了，就要开始包了。

首先先擀面皮儿，我学着妈妈的样子左手翻着面皮，右手滚动着擀面杖，一边翻一边擀，一不小心，擀着自己的手了。我不擀面皮儿了，我吵着要包饺子，妈妈擀面皮，我包饺子。我平常看着妈妈抱起来特别轻松，于是我又学着妈妈的样子，先用筷子把馅子放在面皮，再用双手把面皮儿捏起来。“我怎么捏不住呢？”我问妈妈，妈妈说用劲儿太少了，于是我又使劲捏了捏，果然皮子捏住了。“咦？我包的怎么不和妈妈的一样呢？”妈妈包的有模有样，而我包的却像大肚子的孕妇，胖嘟嘟的，还挺好玩儿。我又包了几个饺子，还是这样，气的我坐在那里呆呆地看妈妈包，妈妈包的就是快，不一会儿，就包了许多。我不气馁，决定再试试，这次包的比上次好了许多，可我怎么看，都想个孕妇。

通过这件事，我受到了启发，包个饺子也这么难，这绝对不是一日之功，要多练习才能包好。做任何事都是这样的，只要有目标，有不屈不挠的精神，再加上努力，那目标就一定会成为现实。

包水饺

三年级五班 汤康雨

说起水饺，大家一定都不陌生，可你知道水饺的由来吗？据说汉朝的时候，北方的冬天非常寒冷，不少人耳朵冻裂，皮肤冻伤，痛苦不堪，医圣张仲景为了治疗人们的冻伤，就用面皮把剁碎的辣椒、羊肉和各种药材包在一块，并且捏成耳朵的样子，煮熟了让冻伤的人吃下去。果然，冻伤的人吃下以后，浑身发热，冻伤也治好了。后来人们就经常吃这种“耳朵”，慢慢就演变成现在的“水饺”了。饺子的形状中间浑圆，两头翘起，像古代的元宝，不但象征着富贵发财，而且象征着一家人团圆美满，吉祥如意。所以，水饺是逢年过节必备的一道每餐啦！

过年啦！妈妈又要包水饺了。我自告奋勇地说：“妈妈，我也要包水饺。”妈妈说：“好！妈妈就收下你这个小徒弟！”于是，妈妈和面、剁菜、洗手、捆围裙。一个个圆圆的面皮被妈妈的巧手擀好后终于可以开始包水饺了。我仔细看着妈妈娴熟的动作，心想，原来包水饺这么容易。于是我也跃跃欲试的拿起一个面皮开始了。我学着妈妈先捏住饺子皮的一边，可刚捏上，馅儿就调皮地从另一边冒出了头儿。我赶紧去捏住那边，馅儿又故意捣蛋似的立刻从这一边探出来了。可真是应了“顾头不顾尾”的说法了。我急中生智，干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，这下总可以了吧？糟糕！ 两边都不出馅儿了，但它的“肚子”却鼓破了！我只好动用“后备军”，拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算完成了一个饺子。再看看妈妈捏的饺子一个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。妈妈看着我的水饺笑得前俯后仰。但我并不灰心，“万事开头难”，我又认真地包起饺子。功夫不负有心人，我终于掌握了做饺子的技巧，一个个漂亮的饺子在我手中诞生了。

水饺终于在锅里翻滚了起来。吉祥的水饺出炉了。我夹起一个水饺咬了一口，一股新汤从饺子里喷出，好鲜啊！这是我吃过的最美味最吉祥的水饺。

水饺作文

六年级一班 张栩源

提起水饺，大家总会想起东北大饺，从来不会想起南方水饺。实际上，北方水饺固有它的独到之处，但我们四川也有着属于自己的特色水饺，并把它发扬光大，变成了全国上下耳熟能详的名字：钟水饺。

水饺，古名为“水角”，北方人读“角”为“佼”音，故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品，馅心用蔬菜多于用肉食，但逢年过节时，馅心也十分考究。

在四川，水饺只是作为一种小吃，因此馅心多用肉制作，制作也讲究得多，再配上好汤喝调料，互相补充，相得益彰。

“钟水饺”始创于一八九三年，创始于钟少白，后来的厨师恰也姓钟，名为钟樊森，因开业之初店址在成都的荔枝巷，故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。

红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的椒盐锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油很有特色，调味得当，深受食者喜爱。

清汤水饺，其形体潇洒飘逸，其色泽白里透红，其味道醇香绵软，淡而不薄，入口细腻化渣，使人回味无穷，为面食中之佳品。

我在品尝钟水饺时，第一感觉就是辣，真不愧是蜀中特产二荆条辣椒油啊！紧接着，我又觉出有一丝若有若无的甜味，又香又醇，回味无穷，应该就是钟水饺特色中的“微甜”吧。

二两饺子刚吃了四个我就发现舌头动不了了，味觉已被花椒油彻底麻痹了。终于，我也步了其他客人的后尘，开始涕泪横流，就像吃了伤心凉粉一样，满面通红，开始“哗哗”地向碗里倒醋，还一个劲儿地喝汤，直喊辣。

一九九零年，钟水饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”，一九九五年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，一九九九年获“中华名小吃”称号。钟水饺现店址在提督街7号，分店位于西玉龙街46号。