大闸蟹作文800字

大闸蟹作文800字篇1

作者：李子烨

“蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筳上，得似江湖乱走无。”这便是李贞白的“咏蟹”。

金风送爽的10月，正是吃大闸蟹的好机会。作为一名资深吃货，十一国庆节一大早我就和妈妈一起去超市选购大闸蟹。玻璃缸里的大闸蟹，我发现其中两只特别好斗。在“开战”前，它们会鼓着眼珠儿恶狠狠地逼向对方，试探着向对方发起进攻，一但碰上，就用钳子夹，八只脚用力乱踢乱蹬；同时那扇小门似的嘴里吐出一串串泡沫。斗争越来越激烈，两只大闸蟹互不相让，夹得对方壳子“咔咔”响，溅起片片水花。我认真地看着缸里的螃蟹，挑出几只生龙活虎的买回了家。

我把它们养在了家里空闲的鱼缸里，隔着玻璃静静地观察它们。只见它们夹子上带有密密麻麻的小红点，夹子分为两节，第一节是光滑的，第二节长着一对大夹。它长着一对绿豆粒似的小眼睛，你要一碰，那眼睛就会缩进自己背上的大盖子里。螃蟹的两侧各有5个爪，它游的时候就用它拨动水，那样子就像在划动船浆。

千等万等，终于等到晚上大闸蟹上蒸锅了。我迫不及待地关上锅盖，刚往外走了两步，就听到锅里传来“噼里啪啦”的响声，我不禁转过身去看，原来是大闸蟹们受不住锅底热水的炙烤，开始都用爪子蹬锅盖了。一会儿，大闸蟹们就从停止了举动，慢慢地变得红通通……

蒸蟹过程真是煎熬啊！现在，我最爱的大闸蟹终于可以出锅装盘啦，看得我口水都要流出来了。我迫不及待地拿起一只，蘸着用姜、醋、小葱、少许白沙糖和小麻油调制的佐料，吃上一口，那鲜美让人垂涎欲滴，欲罢不能……

大闸蟹作文800字篇2

今天，爸爸买回一盒烟澄湖大闸蟹。我好奇地问：“为什么要买阳澄湖的大闸蟹呢？”爸爸说：“因为阳澄湖的大闸蟹历来被称为蟹中之冠，肉质鲜美。”听完爸爸的话，我仔细地观察起大闸蟹，发现它的背时青色的，蟹壳平滑而有光泽。白肚子，洁白无斑点。蟹腿的毛是黄色的，根根挺拔。蟹爪金黄坚实有力。把它放在玻璃板上，八足挺立，双鳌腾空，威风凛凛。真像一位大将军指挥着千军万马。把它做成盘中的佳肴，真是有些可惜，要是一直养着它那该有多好呀！

大闸蟹作文800字篇3

记得去年的秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。

我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们示威，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”

不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。

我选了一只大个儿的蟹，先解除它的武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。

我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。

大闸蟹作文800字篇4

星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。

刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。

蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行江湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。

晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了江南特产——阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！

简评：这篇作文比较全面的描写了蟹的外型和姿态以及加工和吃蟹的过程，并且借用李白的诗篇来赞美蟹的美味。是一篇不错的杂文。希望继续努力，细心观察生活中各种有趣的事，丰富自己的写作题材。