锦里小吃作文600字

锦里小吃作文怎么写？下面我们九月范文网五年级作文频道给大家精编的26篇关于锦里小吃作文，希望对大家有所帮助，内容仅供参考!

锦里小吃作文600字篇1

下埔小学五（1）班

作者姓名：钟裕涛（10岁）

张老师妈妈家教室

指导老师：张寿泉

我们学校周围有好几个流动小吃摊，对此，我进行了一个调查。

一、竹筒棕子

这种棕子被竹筒包着，插着竹签在锅里蒸。棕子外的竹筒里糊糊的，看上去很脏。而且没有防尘设备。还有，这种棕子沾上一种白色的粉末才吃，也不知道这种白色的粉末是什么。而且老板还曾把地上的竹签、竹筒再捡起来循环使用。

二、蛋糕摊

这种蛋糕是用一种黄色的，很稠的不明液体倒进模具加热而成，没有防潮设备。而且在蛋糕刚加热，还是很烫的时候，老板就拿塑料袋装好。很热的物体装在塑料袋里，会有化学反应，然后产生有毒物质，有害身体健康。

三、油炸摊

这个摊点炸一些薯条、鸡翅、鸡块、鸡腿等。老板把食物炸好以后就放在一个铁盘子里。铁盘子闻上去有浓浓的铁锈味，很难闻。而且上面带有许多的油渍，很久没有洗耳恭听过。油也没有换过，一炸就是一个上午（下午）。如果油反复拿来炸东西的话，会产生有毒物质。如果人经常吃这种油炸出来的食物，就会出现拉肚子、食物中毒等症状。

经过调查，这些流动摊点都没有防尘设备，还使用一些不明物体。油还反复使用，产生有毒物质。我想提醒大家，不要被这些花花绿绿的食品所迷惑。大家可千万不要吃这些不安全、不卫生的食品啊！

锦里小吃作文600字篇2

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴！山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀！吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！

锦里小吃作文600字篇3

每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方，每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯，形成了当地的特色小吃。

我的家乡在大美青岛，当年奥帆赛在青岛举行，从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知，青岛是一座很美的海滨城市，气候宜人，景色优美，五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈，适合观赏也适合冲浪。

但是青岛著名的不只是景色，还有当地的小吃和美食。

说起青岛的美食，好多人都会张口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的确，青岛的啤酒远近闻名，靠海的原因，各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚，跟朋友围坐一桌，一边喝着啤酒，吃着各种海鲜炸串，虽不似西餐红酒那么高大上，却也是生活中不可缺少的美好，因为简单，因为纯朴。

除了海鲜特产，还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人，青岛的特色小吃还有很多，等着你来挖掘。

锦里小吃作文600字篇4

说到吃，哼！当然是我最拿手的了，我可是吃遍天下无敌手，瞧！我这身材就是吃出来的，你不信，那你就看好了，就拿我家乡来说，他的小吃没我不知道的哦！

嘻嘻！先说我从小最爱吃的叉叉果吧！别看它只有单调的白色。却又着特殊的味道，卖叉叉果的阿姨总会用红色的小碗帮我装好叉叉果，另一个碗则是倒上调好的酱油，如果你喜欢吃辣可以加上蒜和辣椒。你可别小看这一小碗酱油，它可是叉叉果美味的关键，你不信就尝尝，雪白的叉叉果沾上酱油，叉叉果中透着甜却又有着香油的味道，而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道，如果你放上了蒜末和辣椒就会透着……对！就是辣，味道更佳。

下面，我要介绍美味的艾粿了！你吃过吗？没有？那就太可惜了，不过也没关系，下面就听我的介绍吧！艾粿外表是绿色的，这就是它与米粿的区别。那艾粿的那皮就使用艾艾草做的，看上去有一种大自然的感觉，令人馋延欲滴，而且它有三种口味，我最喜欢的是豆沙馅的。还有的就是：豆腐干，酸菜还有永安的特产笋干。不错吧！吃起来可香了。还有最后一种就是放点辣椒吃起来可带劲了，而且最重要的就是那绿绿的外表有着淡淡的艾艾草味儿，不错吧！吃起来感觉倍儿棒，我是吃一个想一个。

家乡的小吃作文500字　　最后一个特色小吃—米冻果。油锅发出滋滋地响声，一块块像果冻的米冻果放在上面慢慢的煎，沾点酱油，吃起来可棒了，那米冻果中有特殊的味道，香香的吃起来还很有弹性，简直就是佳肴啊！白中带黄的米冻果中有着像糯米一样的味道，很好吃的，不信你尝尝。

呵呵！我这“食神”的称号不是白给的哦！

锦里小吃作文600字篇5

美味小吃

1.无锡的美味小吃可以说是数不胜数，但我最爱吃的还属无锡的小笼包子了。

小笼包子的原料很简单，就是面粉，水和包子陷。一般做小笼包子的方法分为两步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成长条，再用刀把它切成几段，取其中的一段压成圆饼；二是把包子馅放在圆饼中央，然后用手把包子皮一，再一捏，这样，一个小巧玲珑的小笼包子就做成了！

小笼包子分十二只为一笼，做好的小笼包子会整齐地摆放在笼中。接着，把放好的小笼包子一笼笼地放进锅里蒸上十五分钟后，一盘美味的小笼包子就新鲜出炉了！这小笼包子蒸熟了就是不一样，看上去晶莹透亮，里面的包子馅就像一个害羞的姑娘躲在了帐子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一个。

一般的人吃小龙包子都是先吃上两口包子皮，然后把汁水都吸入口中，细细品味，再把包子馅在口中嚼两下，最后把包子皮吞入口中。这时，一股鲜美的味道顿时弥漫开来，沁人心脾。喜欢吃辣的朋友还可以抹上一些辣椒酱，喜欢吃酸的朋友可以在盘中加上一些醋，口感更佳。

记得有一天，妈妈带我去吃小笼包子。我看见那美味的包子，不由自主的大口咬了起来，可谁知那汁水也随即洒了出来，我只好先把汁水吸完，但这时包子馅又掉了出来……看着妈妈三下两下就把包子吃了个精光，我灵机一动，想出了个好办法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接着吃包子馅，最后把包子皮吃掉。这个办法真是好，没一会儿，小笼包子便被我吃了个精光，连妈妈都说我吃得是“神速”呢！

小笼包子虽然不大，却是味道鲜美，吃了还想吃，而且，它里面还有着无锡的味道！所以，来无锡做客的好朋友们，尝一尝无锡的小笼包子吧，它会让你遇见了就不会错过哦！

2.美味的小吃

在中国这个有着56个民族的国家，各个民族都有着不同的小吃，这些小吃真是美不胜数。

北京是我国的首都，在首都没有好吃的小吃怎么能行呢？如果你去北京，问起当地人，北京有什么特色小吃的话，他一定会告诉你最有名的是：北京烤鸭。北京烤鸭以香味著名。你如果点上一道北京烤鸭，那么你只是闻到它的香味就垂涎欲滴，更别说咬上一口了，那真是美哉、妙哉呀！

你走到街上，如果看到有买糖葫芦的，一定要买上一串，因为它有着老北京的特色，上好的山楂一个串一个，浇上甜甜的冰糖，到有几分可爱。吃上一口，又酸又甜，像跳动在舌尖上的音符，打开你的味蕾弹奏出美味的小曲。

四川人号称“不怕辣”，那这里的小吃自然是辣的你耳朵和鼻子不断冒气。

四川的名吃就更不用说了，有：麻辣烫、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片……真是数不胜数，总结起来就是一个字“辣”。

就说麻婆豆腐吧：点一盘被辣椒炒的白里透红的豆腐，看上去有一种食欲感，咬上一口，刚放进嘴里舌头便已麻的不能动弹，咬几口吞下去，在嘴里便留下豆腐淡淡的豆味清香，细细品品，还有让人再吃一口的感觉。川味的特点就是虽辣但是让人有回味感。

来山西，你会发现这里的小麦特别多，吃面的人也不少，大街小巷到处都能看到面食店。你一定会说：“这里的小吃一定是面食吧？”你答对了。这里的小吃就是面食。不同做法的面，再浇上各种卤，就会变化出上百种吃法。

各民族有不同的小吃主要是因为水土、气候不同，形成了不同风味。我对这些小吃或高或底的评价，对各民族小吃口味的喜好完全凭自己的感觉。

锦里小吃作文600字篇6

银杏风味小吃城是我镇的一个旅游景点。每天都会有许多游客到这儿来观赏、美美地吃上一顿。我也非常喜欢去那里玩玩吃吃。

小吃城座落在北花桥的西堍的南面。走下桥，往南就可以看到一扇黑色的宫殿式的大门，显得扑实端庄。上方有一块横匾，匾上写着“银杏风味小吃城”七个金色的大字。在阳光的照耀下，它金光闪闪。一进大门，四周都是店铺，中间还有一排摊位。每个店主都在笑嘻嘻地招呼顾客。在店铺里有一些富有乌镇特色的用蓝印花布制成的衣服、帽子、小饰品……还有香喷喷的臭豆腐干，甜而不腻的姑嫂饼。说起这姑嫂饼还有一个美丽的传说呢。有些店的主人在自己的店铺上方挂了一块招牌，店内设有空调雅座，一看就知道这是一家餐馆。他们都供应着乌镇风味的红烧羊肉、馄饨、烧麦和生煎包子……

银杏风味小吃城真让人喜爱。我爱这银杏风味小吃城，我更爱我的家乡乌镇！

锦里小吃作文600字篇7

那天晚自修后回家，天出奇地冷。我下意识地裹紧了大衣；将头尽可能地缩进领子里，低着头往家赶。
在小区门口，远远地就看到有一盏昏黄的灯在寒风中若隐若现。走匠了才知道，这是一对中年夫日摆的小吃摊。看见我走过来，那女的忙站起身，轻声地问：“姑娘，来点儿什么?”我根本没有在小吃摊吃东西的打算，所以懒得搭理她，低着头继续赶路。身后，传来那女人一声长长的叹息。
我的心猛地一震，犹豫了一下，又折了回来。“来两根鸡肉串!”我递过去两枚硬币。
“好嘞!”那男的忙不迭地站起来，开始忙活。不一会儿，喷香的鸡肉串递了过来，我一边吃，一边和他们闲聊。那女的很健谈，打开话匣子就滔滔不绝地说起来。他们来自农村，有两个孩子，女儿初中毕业去了：外地打工，儿子正在上高中，隔三差五就要向父母伸手要钱，光靠地里刨的那点儿东西哪够呀！实在没办法，他们就到城里摆了这个小吃摊，挣点儿辛苦钱。那女的做事干净利索，负责招待顾客，那男的总是在忙着煮、炸、炒。他们每天晚上6点钟出来摆摊，一直到凌晨3点才收摊，所以他们看上去要比实际年龄苍老许多。
此后，夜里回家，我经常光顾这个小吃摊，每次花上两块钱，买些鸡肉串、鱿鱼卷之类的。时间长了，那女的说油炸的东西吃多了不好，不如改吃面条，也算我两块钱一碗。我答应了。其实吃什么无所渭，我并不是因为肚子饿才来小吃摊的。我只是想用这种方式来照顾一下他们的生意。

锦里小吃作文600字篇8

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

我的家乡乐清，风味小吃众多，今天我就给大家讲讲番薯黄夹和白象香糕。

番薯黄夹

今天放学，妈妈带我去柳市买有名的翁洋小吃—— 番薯黄夹。

哇，刚出锅的热气腾腾的番薯黄夹，正穿着半透明的黄绿色的外衣，在阳光下金灿灿，好讨人喜欢。我发现它有着饺子一样的形状，小拳头那么大的个头。站在那里，一阵阵香气扑鼻而来，馋得我垂涎三尺。我连忙叫妈妈快点买几个，呀，怎么那么便宜，2个只要1、5元钱，我咬了一口，有点辣又有点甜，黄澄澄的番薯皮入口即化，里面的馅肉香嫩可口，我仔细一看，里面夹着五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、虾皮和葱花，真是好味道！听妈妈说，番薯黄夹虽然便宜，但是做起来可麻烦了，要先炒馅料，再将红心番薯去皮，切块，烧熟，又不能煮的太烂，然后将番薯捞出来，用勺子捣成泥，再加入番薯粉，这糊状的番薯粉揉多揉少可是大有讲究的，多了吧，没韧性包不住馅料，而少了呢，又会甜味不足，而且要让番薯黄夹吃起来有韧性又不失风味，还得用力地揉，直到两者的混合物没有了白的粉粒、红薯不再结块才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一块，放在掌心揉成比较规则的圆形，压扁，包入内馅，捏好边缘，放入蒸笼里面，蒸十五分钟后才可以吃到又爽口又美味的番薯黄夹。

吃着这么滑嫩的翁垟小吃——番薯黄夹，我不禁为乐清人民的心灵手巧而自豪。

白象香糕

白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。

它用一张正方形的纸包裹着，打开一看，里面平躺着五条长方体的香糕。下面我给大家讲讲它的加工过程，只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。

白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾 。

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

锦里小吃作文600字篇9

一下车，我和妈妈就直奔锦里而去。

锦里是一条仿古商业街，里面的商品有吃的，有玩的，还住的“锦里客栈”，下面，我就来介绍一下我的最爱——小吃吧。

因为怕我晕车，所以我和妈妈都没吃早饭，在车上早就饿昏了头了，一到锦里，我就急急忙忙地去美食街展开了：美食大搜捕行动。

一号美食落网记：久丫丫

久丫丫就在美食街街口，里面有关鸭子身上的所有美食，我都不知该如何下手了，老妈在一边提醒我：“这可是美食街呀，好吃的东西可多了。”这样啊，我狠狠心买了他们最受欢迎的——2串“珺把”和2串“素珺把”，香香辣辣的，真好吃，就是价钱一点也不温柔。

二号美食落网记：森林烧烤

这家店成为了我们的午饭之地，其实店里面不但有烧烤，还有各种口味的米线，他的招牌烧烤果然是名不虚传，让我不停嘴地一串接一串地吃下去，嗯，羊肉串软嫩，牛肉香辣，藕片香脆，还有我最爱的土豆片，又糯又麻又辣，吃得我大汗淋漓，正觉得口渴时，好吃喷香滚烫的米线隆重登场了，白的鹌鹑蛋，绿的菜，黄的金针菇，黑色的海带丝，粉红的肉片，奶白色的汤里半透明的米线胖乎乎地引诱着我，受不了，我端过来就开吃，我的妈呀，烫，烫，烫了我的小舌头，我只得耐下心来，等略微凉下来后，一口气连汤都没放过——全吃光喝光了。嘿嘿。

三号美食落网记：美式冰淇淋店

刚吃完的烧烤和米线让我出了一大身汗水，正在我热得浑身是汗时，这家店就站在我面前了，五光十色各种口味的冰淇淋让我目不暇接，我选来选去选了一个单球香草冰淇淋，美味是很美味，可这么一个小小的单球香草冰淇淋，就收缴了我老妈白花花的１５大元呀，１５元在超市买得了好大一桶冰淇淋了，让老妈的荷包大出血了，老妈一定在暗暗叫苦呢。

四号美食落网记：油炸臭豆腐

这家的臭豆腐按我们四川话说：“那逗是不摆了”。一个字评价：爽。两个字评价：好吃。三个字评价：太好吃。我是吃了一串想两串，吃了两串想三串，噢，完蛋了，我都成“托”了。

五号美食落网记：甜品店

这个店里的冰西瓜冰冰凉凉的，又甜又解暑，在这里还发生了一件小趣事：因为我在吃西瓜时太狼吞虎咽了，结果将我那颗本就已松动的小门牙希里糊涂地给弄下来了，吃西瓜还能硌下门牙这种天下奇闻还真就发生在我身上了。你们说好笑不好笑？

这里的美食太多了，有当当作响的“三大炮”，美味扑鼻的“叫化鸡”，香滑爽口的“双皮奶”，生津止渴的“酸梅汤”，酸酸辣辣的“钵钵鸡”，酥脆的“军屯锅盔”，日本风味的“鱿鱼烧”，嫩乎乎的豆花，五味俱全的米卷，啊，太多太多了，有空你们也来锦里尝一下吧，保证你们象我一样舍不得回去了，嘿嘿。

想看小吃篇的就天天来看一下，就有了！

锦里小吃作文600字篇10

人们提到北京特产，总免不了“北京烤鸭”，而我不谈这个，我要介绍老北京小吃。

来到老北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。一进门就闻到了一股浓浓的香味儿，走过去一看，原来是卤煮火烧的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往里面一看，火烧和羊杂混在汤里。我夹了一截羊小肠，细细的，放在嘴里咬，嫩嫩的、滑滑的、软软的，火烧味儿更绝，十分入味，据说是祖传秘方，经精心调制而成，难怪这么好吃，我连汤都喝光了，连碗都不用刷了。

刚才的卤煮火烧是“小肠陈”的杰作（卤煮火烧其实是用卤水煮火烧）。这里有许多著名老北京小吃，如：“‘羊头马’、‘爆肚冯’、‘小肠陈’、‘年糕钱’、‘奶酪魏’、‘茶汤李’”等等，这些店很多都是百年老字号。也许人们对这些名字很陌生，其实前两个字是饭菜内容，最后一个字是做得最好的人的姓氏。我最喜欢“奶酪魏”的“宫廷奶酪”。乍一看感觉已经很不错了。吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感细腻，入口即化。如果慢慢品尝，会吃出它特有的香味。由于刚从冷藏柜里拿出来，冰冰的，使它的味儿更好。虽然一小碗很快吃完了，但是却令我回味无穷。直至下一道菜上菜为止。

豆汁焦圈是最著名的，在我看来喝不惯，老北京人却很喜欢它们。

我喜欢北京，我更喜欢老北京小吃。

锦里小吃作文600字篇11

在上海的小吃美食街上，每一种小吃都各具特色，而我最喜欢的还是——油炸臭豆腐。

臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。第一眼看上去臭豆腐全身灰不溜秋的，像一个好久没洗过的小孩，散发着浓浓的臭味，让人看着就想吐。切开后里面白如玉石，水嫩的仿佛一戳就破。将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，不一会儿就炸成金黄色。再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，黄黄红红的，煞是好看。

虽然臭豆腐闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。用竹签戳起一块臭豆腐，咬上一口，金黄的表皮香脆可口，雪白的豆腐松柔酥嫩，感觉味道是那么那么的柔嫩，鲜美，和刚才看到的臭豆腐，简直是天壤之别。继续吃下去——热、麻、辣、滑、香，各种滋味一一呈现在嘴里，真是入口难忘，不一会儿一盘“油炸臭豆腐”就被我吃得精光。

臭豆腐虽然很臭，但它存在着内心美，我要像臭豆腐一样做一个具有美丽内心的人。

锦里小吃作文600字篇12

这个礼拜天，我和妈妈去探望奶奶顺便拜访阿姨、表哥和表弟。这次去武汉有三个目的，要问候好久不见的外婆，还有，要跟表哥说声恭喜，因为他要去当兵了！其中另一个目的则是要为这个暑假做个happy ending，因为暑假就快要结束了。

收拾好东西我们就出发，到了武汉，见到亲人们好久不见的笑容，我觉得很开心，大家又抱又跳。过了一会儿，阿姨提议去逛逛夜市，顺便满足一下口福之欲，因为大家都还没吃晚餐呢！于是大伙儿边走边聊，不消多久便来到了久违的夜市。夜市称得上是数一数二知名的夜市，也是我们心中的模范夜市，比起其他地方，这里的管理好很多，不只店家招牌统一，环境清洁度也比其他夜市好，最重要的是：夜市卖的东西特别好吃。

这个夜市出名的食物之一就是“营养三明治”，摊位前总是满满的人潮，面包是炸过的，所以吃起来酥酥脆脆的，里头还夹着新鲜的水果和鸡蛋，让人一口接一 口的吃个不停。我们走着走着就来到奠济宫前，那儿有一摊一定要尝尝的美食就是“鼎边锉”。鼎边锉是福州小吃，是福州家庭常吃的汤食，里头有好多食材：肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋，食材丰富，然而这些只是配料，主菜却是白白嫩嫩的一片“鼎边锉”，因为是用在来米磨成米浆， 米浆沿着大锅鼎边滚下，米浆“滑”和“滚”的动作叫“锉”，所形成的那白白的一片米皮，就称做“鼎边锉”。

夜市的美食，美味又实在，吃几样就觉得饱足，望着那许多还没吃到的美食也只能举手投降，但是没关系，以后还有很多机会再来！

锦里小吃作文600字篇13

山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。

在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢"。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。

听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧！他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。

锦里小吃作文600字篇14

中国有句俗话“民以食为天”，每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。

虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更丰富些。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人口味，加红萝卜，白豆芽。这样，干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单，首先准备材料，我个人比较喜欢加红萝卜，因为红萝卜吃起来很脆，很鲜甜。还要准备葱，河粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选好的，不然吃起来会很韧。接着开始炒了，先放油，再把红萝卜放进去。记得有一次，我把红萝卜和葱一起放进去炒了，结果妈妈说：”别那么快放葱，红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起，葱炒久了就会变黄的，葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量的加点酱油。快上盘时，再放点葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加点熟的菜心，放到盘子的边上，围一个圈，那样卖相多好看啊。

我吃的时候，喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。

锦里小吃作文600字篇15

杭州是我的家乡，这里有许多让人赞不绝口的小吃，而每一种小吃的背后，似乎都隐藏着一个美丽的传说……

猫耳朵面：这是一种奇特的面，看起来似如一只只小巧玲珑的猫耳朵，格外诱人。食后回味无穷。我听人说，这猫耳朵面可有一段故事哩：相传当年清乾隆皇帝下江南，一次微服乘小舟赏玩西湖。游兴正浓时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内，可是雨越下越大，许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔民有什么吃的食物，老渔民告诉乾隆有面但是没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔民的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵

”、自此“猫耳朵”后来成了名扬天下的一道杭州名点。呵呵，没想到我们现在居然在吃当年皇帝吃的东西，也不知道乾隆知道后会怎么样？

还有一样小吃，它的真名你可能一生一世也不可能知道，它叫“油炸桧”，嘿嘿，听说过这个名字么？如果你没听过，那么我就告诉你它现在的名字，它现在叫……油条！吃惊了么？你想知道为什么你可能天天都在吃的油条真名会是“油炸桧”么？请听分解：其实，油炸桧，油炸桧，一听就知道跟南宋的大奸臣秦桧有关，想当年……宋高宗赵构当政统治期间，政治腐败，奸臣当道。奸臣秦桧以“莫须有”的罪名，杀害了抗金英雄岳飞等人，激起了天下老百姓极大的不满。但毕竟是奸臣当道，天下百姓，敢怒而不敢言。

绍兴八年，也就是1138年，正是在南宋高宗赵构当政统治的时候，都城临安《今杭州市》工商业比较发达，人烟稠密，市区南抵江滨，西包括著名的“西湖”。人们传说，就在市区非常繁华的一个地方，有一家卖烧饼的“烧饼铺”，铺里有一个伙计，人称“王小二”，他为人厚道，聪明伶俐。他在“烧饼铺”卖烧饼，接触人多，人来人往的，当他听说抗金英雄岳飞被奸臣秦桧给杀害了，打心眼里痛恨秦桧。他一边卖烧饼，就一边琢磨起来了，想什么办法才能戏弄奸臣秦桧，为天下百姓出口气呢？人称的这位聪明伶俐的王小二，经过几天苦思苦想，终于想出一个办法，有一天，他精心制作出了许多面人，捏成像奸臣秦桧和其妻王氏的样子《因为他老婆也很坏》，并将他们俩，给背靠背地粘在一起，放在滚油锅里炸，一边炸，一边大声喊叫：“大家快看：油炸烩啦！”路过的行人，听见大声喊，哪有不好事的，就都前来看热闹，不一会儿，里三层外三层，大家都前来看“油炸烩”。人群中什么样的人都有，有的人，就故意大声喊：“王小二，我也要一对‘油炸烩’。”不仅如此，他冲着人群，紧接着又高声呐喊道：“我先要揪掉他《她》的脑吃……”逗得人们笑声一片。人群里，有的人，嘴里还说什么“吃油炸烩，让人心里真痛快！”

就这样，王小二烧饼铺的“油炸烩”，很快就传遍了南宋的都城——临安。前来吃“油炸烩”的人，一天比一天多，闹得烧饼铺的买卖十分兴隆。闹得王小二每天辛辛苦苦做好的面人刚出炉就被买了个脱销，可是还有不知道多少人等着买。怎么办？聪明伶俐的王小二，眉头一皱，计上心来，有了：就取其象征之意，将背靠背地粘在一起的面人，给改做成为两根面粘在一起，放到滚油锅里炸。后来，人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来，渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了，并且一直流传到现在。

要说杭州的小吃背后的故事，那是说也说不完，道也道不尽，就在这里略举两个例子，待大家细细品味……

锦里小吃作文600字篇16

我的家乡晋江有许多美味的小吃，拳头母、菜粿、海蛎煎、醋肉、牛肉羹……而我最爱的还是土笋冻。

看，一个个土笋冻呈碗状，一条条灰白色或长或短的小虫子被包裹在晶莹剔透的、像果冻一样的物质里，而底下有一层黑色的“地毯”。轻轻摇晃，它竟像调皮的娃娃在盘子里跳舞，有趣极了！

看到这可爱的小东西，我忍不住用筷子夹了一个，可惜，这小东西竟然一下子逃脱开了。我不放弃，又试了一下，还是被它给溜了。最后，我放慢速度，终于成功夹起了它，真是好事多磨呀！我赶紧咬了一口，啊，真爽口啊！外面的“果冻”入口即化，冰冰凉凉，美味极了；我又尝了一口，里面的小星虫独具风味，脆脆的，越吃越有嚼劲，让人吃了还想再吃。一旁的妈妈让我尝试着加一下酱油、醋、蒜蓉调成的配料，又是一种截然不同的味道。

就这样，我吃了一个又一个，土笋冻的香味弥漫在唇齿间，让人回味无穷。

妈妈告诉我，土笋冻里面的小虫子叫作“海星虫”，是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因为形状像“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮，就成了眼前的美味，它还含有保健的功效……

我对眼前的这土笋冻更加刮目相看了，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！

锦里小吃作文600字篇17

菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它——菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也可以蒸后再煎，味道会更加可口。

每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！

朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！

锦里小吃作文600字篇18

要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。想知道螺蛳粉的做法是什么吗?那就听我慢慢道来。

螺蛳粉的做法比较简单。首先开始炖筒骨汤。把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。接下来开始做螺蛳粉了。先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。菜八分熟后捞出，淋少许油。再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”

吃螺蛳粉时也挺有趣的。我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。

你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，，我能不喜欢他吗？

锦里小吃作文600字篇19

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

锦里小吃作文600字篇20

我家门前的人行道上，是远近有名的“羊汤一条街”。

每到盛夏，我家门前的人行道上就摆满了桌椅，小吃店主们就在这免费的场所里经营起大碗小碗的羊汤来。小吃店的餐桌从屋里搬到外面，对周围的环境却造成了很大的改变。饭店门前每天都要杀羊，羊血和污水流的满地都是，苍蝇像战斗机一样飞来飞去，来往的车辆带起的灰尘，污染了餐桌上的美食，羊皮和羊骨头扔的满地都是，发出的臭气令人作呕，危害着人们的身体健康。晚上，喝羊汤的人吆五喝六，大声喊叫，影响了人们的正常休息。

为了人们的安宁与和谐，为了人们的身体健康，小吃摊还是不要摆到外面，回到原来经营的屋里为好。

锦里小吃作文600字篇21

早就听妈妈多次讲过杭州河坊小吃街的独特风情，对于谗嘴的我来说，去那里玩便成了梦寐以求的事。这次寒假我有幸又来到杭州，终于得空去体验了她的风采。

走进河坊街，我们就看到了一排排的小吃名店，各有各的特色，一股股香味迎鼻扑来，真让人身不由己地想进去尝尝鲜，妈妈却说：“最好吃的还在后头呢！”于是我便跟着妈妈又继续往前走过三、四个小街口，终于在左侧的一条熙熙攘攘的小街上，阵阵吆喝声此起彼伏，人们三五成群或坐或站忙着品尝美味道，这便是小吃街无疑了。

我急切地跑了过去。哇，这么多风味小吃，简直目不暇接了。瞧，嫩黄的黄金糕、用黑泥裹着的叫化鸡、咖啡色的大王板栗、焦黄的羊肉串……；真是琳琅满目啊！再好好闻闻：附有田园气息的香草糕、又香又臭的臭豆腐、香得不能再香的辣味鸡柳……真是不闻不知道，一闻口水流呀！

随着一声声吆喝，我的嘴巴就造反啦。不尝尝怎么知道这些小吃的美味呢？妈妈给我买了一个她的家乡小吃台州卷饼，我一接过去就忍不住咬了一大口，嗯，还真好吃耶！外皮煎烤得又香又脆，里面包裹的是香喷喷的米线、胡萝卜丝等美味！接着我们又品尝了羊肉串、臭豆腐、炒田螺等……,看着大失淑女风度的我，妈妈忍着笑给我拍了几张照片，第一张就是大口吃台州卷饼的样子,送给那些整天忧郁的人，一定很有效哦！

不久我的肚子就来不及工作了,该歇一下了。让妈妈破费不少，我也破费一次，给妈妈买了碗她最喜欢吃的鸭血汤，坐下来慢慢品尝哟！

这次游杭州河坊小吃街很有收获，美味的小吃一定也让您垂涎欲滴了吧？那就赶快去品尝一下吧？相信一定会让你大饱口福的。

锦里小吃作文600字篇22

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—！听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢？

锦里小吃作文600字篇23

一年一度的美食节到了，今年美食节在东方广场举行。我们全家知道了这个消息后，就在星期天中午的时候，我就和爸爸妈妈一起去美食节那儿吃小吃。

到了东方广场，那里车上马龙，人山人海，许多人都赶到了美食节那边，我们也跟了过去。到了美食节那里，我们看见了许多小吃，比如有羊肉串，牛肉串、骆驼肉串、鹿肉串、煎蛋、大饼、炸蛋糕……真是应有尽有，五花八门啊！它们分别来自台湾、西班牙、海南等地方。路上有年轻人、小孩、老人、大人成群结队，边走边吃，个个吃的津津有味，看着他们 我就口水直流，我们也吃了起来，吃完羊肉又吃鹿肉、骆驼肉、濑尿虾、牛肉丸、大饼…… ……我们几乎吃了个遍。其中最好吃的是炸雪糕，刚开始炸雪糕是用一条普普通通的雪糕来做的，接着，把雪糕放进油锅里慢慢地炸，不一会儿，那条普普通通的雪糕就变成金色的了，然后再炸一下，用夹子把炸雪糕夹到纸盒上，最后，再把一些像果冻一样的东西倒在炸雪糕上，炸雪糕就做好了。炸雪糕拿在我手中的时候，我忍不住大口咬了下去，咬下去后，我口中顿时觉得有一阵香脆和冰凉的感觉。

啊！美食节让我尝到了世界各地的美食。虽然美食节已经过了挺久了，可还是经常让我回味无穷。

锦里小吃作文600字篇24

湖北省潜江市 实验二小 4.2 丁书禹

上学的路上，我去了小吃店，买了三个糖包，一杯豆浆。突然，一声巨响传进我耳朵里，原来是一个小弟弟把豆浆打翻了。他对他妈妈说：“不甜我就不喝！”他妈妈急忙给他买了两个糖包。谁知道他又把两个糖包打落在地，糖包骨碌骨碌滚了好远。

妈妈大声训斥他说：“我的小祖宗！你到底要吃什么？”我看不下去了，继续喝起了我的豆浆！美味啊……

“哇！”

小男孩又哭了起来！他妈妈顿时慌了手脚。

“宝宝乖！乖宝宝！不哭了啊！妈妈再给你买巧克力蛋糕！”

我顿时吃不下去了。乱咬了几口包子，匆匆离开了小吃店。

去了学校，那一幕幕的事情还时隐时现的出现在我眼前。哎，可怜天下父母心啊！

锦里小吃作文600字篇25

你听说过高桥松饼吗？它可是上海高桥镇的著名特色小吃，至今已有100余年的历史呢。今年暑假，我有幸吃到了这历史悠久的上海特色小吃——高桥松饼。

暑假的一天，爸爸带我去高桥奶奶家玩，一进奶奶家的门，我就闻到了一股香味，像似烤薄饼的味道。刚想问奶奶香味的来源，只见奶奶已端着一个盘子走了出来，盘子里装着圆圆的、扁扁的饼，笑眯眯地对我说：“来来来，尝尝高桥松饼。”呵呵，如果奶奶不说，我还以为是月饼呢。我轻轻地拿起一个，用手捧着，不能拿得重，不然它柔软的酥皮会掉下很多。只见那松饼的饼面呈金黄色，油润光洁，上面还盖了个红章，它的四周呈乳白色，底部也非常的酥软，一点也不发硬。

我带着好奇的心情迫不及待地咬上一口，入口有一点微微的甜味，它的饼皮非常细腻、松软，不油腻。吃到中间的豆沙馅时，感觉糯糯的、软软的。再看它的酥皮层次分明，皮薄馅足，看上去非常诱人。我不忍心把小小的松饼大口地吞下肚，只想慢慢地细细地品尝。奶奶说高桥松饼又名细沙千层饼，因其酥皮层次分明，每层薄如纸，入口酥松而得名。

我相信吃过的人一定和我有同样的感受，没吃过的快去尝尝吧。

锦里小吃作文600字篇26

每个地方都有每个地方的特色小吃。你看，北京有赫赫有名的烤鸭，天津有大名鼎鼎和麻花，长沙的臭豆腐家喻户晓，陕西的肉夹馍名震天下……我的家乡——武冈也不例外。

我的家乡武冈作为一座历史文化古城，它有深厚的文化底蕴，其中它的饮食文化非常具有地方特色。整个武冈城里小吃摊点和小店子特别多。比较有名的有南门口的米粉、米花、猪血丸子、铜鹅、卤菜等等。

而在众多武冈的小吃中，卤菜则独领风骚，而且品种多样。无论是鸡、鸭、鹅、肉、蛋、豆腐等都可入卤。别看外表黑乎乎的卤菜，它可有着几百年上千年的历史。据说，乾隆皇帝下江南时曾品尝过卤菜，之后卤菜就列为清代贡品之一。

卤菜制作极其讲究，从几十种名贵中药的佐料，采用独特的配方经浸泡蒸煮制作而成。切开来卤香四溢，如果再沾上一武冈特制的辣油，则更有一番风味了。保管让你胃口大开、赞不绝口。卤菜它既可登上喜庆宴的大雅之堂，也是店民的家常便菜，同时又是旅途随身携带的美味食品。

一方水土，成一方特色，武冈的卤菜是武冈食文化的特色之一，更增添了武冈的美。