餐厅服务员工作职责职能

餐厅服务员工作职责职能怎么写？ 下面我们九月范文网岗位职责频道给大家精编的5篇关于餐厅服务员工作职责职能，希望对大家有所帮助，内容仅供参考!

餐厅服务员工作职责职能篇1

1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，确保正常营业。

2对店内菜品的熟知及对用餐客户介绍餐饮特色的菜品.

3.积极参加店内组织的餐饮培训、不断提高餐饮服务技能。

餐厅服务员工作职责职能篇2

1、按时上下班，工作中服从餐厅领班的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。

2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排，按时到岗站位，将前来就餐的客人引领到预订的餐厅，并为其提供相应的服务。

3、服务中须精神饱满，面带微笑，使用规范的服务用语，工作准时、高效，保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人，随时观察客人的反映，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。

4、客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后，为客人拉椅，并送客人至餐厅门口，向客人告别。

5、营业结束后，须做好收尾工作，当班结束后，须做好交接班工作。

6、积极参与饭店、部门和班组的培训，不断提高服务技能和技巧。

餐厅服务员工作职责职能篇3

1.热情大方、形象好气质佳，有较强的服务意识;

2.接受经理分配任务，严格按照餐厅规定，做好日常餐前餐后准备工作;

3.主动积极，提供用心的服务。

餐厅服务员工作职责职能篇4

1、按照领导安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供___服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅牛肉及特色菜等;

5、服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责职能篇5

1、负责餐厅的服务管理，为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;

6、协助餐厅经理对属下的培训工作。