食品安全社会调查报告

食品安全社会调查报告怎么写？下面我们九月范文网调查报告频道给大家精编的10篇关于食品安全社会调查报告，希望对大家有所帮助，内容仅供参考!

食品安全社会调查报告篇1

随着社会的发展和经济的快速增长，人们对食品安全的关注也越来越高。食品安全是指食品不含有对人体有害的物质，符合营养和卫生保健要求的状态。然而，当前社会上关于食品安全的问题依然存在着许多疑虑和担忧。为了更深入了解公众对食品安全的态度和看法，我们进行了一项食品安全社会调查。

一、调查对象

我们选择了包括城市居民、农村居民和食品从业者在内的不同群体作为调查对象，以全面地了解不同群体在食品安全问题上的认知和看法。

二、调查方法

我们采用了问卷调查和访谈相结合的方式进行调查。问卷调查覆盖了食品购买习惯、对食品安全的关注程度、对特定食品安全事件的反应等方面，而访谈则更加深入地了解了受访者的具体想法和建议。

三、调查结果

1. 食品安全意识普遍提升

调查结果显示，近年来公众对食品安全的关注度明显提升。82%的受访者表示他们在购买食品时会优先关注食品安全标识和产地信息，而不再只关注价格和口碑。这表明公众对食品安全问题的认知水平正在逐步提高。

2. 食品安全事件引发广泛关注

调查发现，食品安全事件对公众造成了较大影响，72%的受访者表示，一旦发生食品安全问题，他们会立即停止购买相关品牌或产品，甚至主动参与舆论监督和维权行动。这显示了公众在食品安全问题上的敏感度和积极性。

3. 食品从业者需加强自律

在访谈中，部分食品从业者坦言，由于市场竞争激烈和成本压力，一些企业在食品生产和销售过程中存在违规操作和不良行为。因此，调查呼吁食品行业自身应加强自律，加大内部管理和监督力度，确保产品质量和食品安全。

四、调查建议

基于调查结果，我们提出以下几点建议：

1. 增强公众食品安全教育，提高消费者自我保护意识，增强辨别食品安全隐患的能力。

2. 加强食品监管部门的监督力度，完善相关法律法规，加大对食品安全违法行为的惩罚力度，提高违法成本。

3. 鼓励食品企业加强自律，主动接受第三方检测，建立健全的质量管理体系，提高自身产品的安全保障水平。

综上所述，食品安全问题事关公众的身体健康和社会稳定，需要全社会共同努力。通过本次调查，我们希望进一步引起社会对食品安全问题的重视，并促进相关部门和企业加大对食品安全问题的管理和监督力度，保障人民群众的饮食安全。

食品安全社会调查报告篇2

一、调查对象

这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间:20xx年11月15日

三、调查方法

我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析

本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的.小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议

从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:

1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;

2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;

3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;

4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;

5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

食品安全社会调查报告篇3

近年来，随着人们生活水平的日益提高，食品安全问题也越来越引起人们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活，牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样，彻底的席卷了我们生活，对我你们的身体健康造成了威胁。

一、活动项目

明确市民食品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些方面的食品问题

二、关键词

食品安全、意识、食品添加剂

三、活动目的

食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康，而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的安全性，人们要提高安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。

四、调查体现的几个问题

1）消费者一味的追求味道而忽视了安全问题

2）食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量

3）一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标

4）消费者因消费目的不同，单一的食品安全不引起其重视

5）消费者有安全意识却不够全面

五、建议

1）作为广大的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从自己身上找原因，要提高食品安全的意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的健康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使用合法的手段博取自己的利益。

2）加大食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度，从源头控制好食品的质量，发挥广大市民的监督作用，积极举报伪劣商品，打击非法制造不安全食品人员的势力。

3）消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂食品的安全性。

4）要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯，买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯，尽量买不含或少含添加剂的食品，树立“简单的怀疑”精神，“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳？”“为什么这种零食这么便宜？”具备这种精神，在挑选食品时，将更有利于自身的健康。

六、心得感悟

食品安全问题伴随着生活水平的提高同步走进了千家万户，成为了当下依旧不可小觑的问题，在前不久的“马肉丑闻”风波中，我们可以清楚的认识到，食品安全没有旁观者，它是人命关天的大事，在经济全球化的背景下的食品供应链已将世界各地的消费者联系在一起，而单单的在食品安全问题上，我们不能一味的就事论事，它所折射的种种现实让我们每一个公民深思。

食品安全社会调查报告篇4

一、活动项目：

食品添加剂调查

二、活动目的：

安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况,正确认识食品添加剂,正确使用食品添加剂，了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解食品添加剂的基本知识；增强食品安全意识。

三、主要存在以下几方面问题

1、甜味剂超范围,超限量使用问题依然严重

2、使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误

3、无糖食品中同样含有甜味剂：鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群,那么,产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要，但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定,宣传其具有降糖疗效.

4>有些食品儿童不宜吃：食品中过量的添加剂会对儿童的生长发育和身心健康造成不利

四、建议

1、对于无糖食品等特殊食品,消费者购买时要仔细查看其标签中的内容,尤其是配料表,不要相信其宣传的疗效功能,因为食品不是药品,这种宣传本身就是违法宣传.

2、建议家长给孩子购买零食时应谨慎选择,现市场上销售的儿童食品中,大部分含有食品添加剂,有些食品中食品添加剂使用超范围,超限量,这样的食品儿童经常食用对健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖儿的原因之一.

3、消费者购买食品时应选择品牌信誉度较高的产品,并尽量到正规超市,商场购买,以保证所选食品的安全性,保证自身健康.

五、活动收获：

1、要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯。

2、买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。

3、要树立“简单的怀疑”精神。“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮？”“为什么这种零食会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。。

六、大学生暑期社会实践活动意义重大，鼓励更多的人参与到这支庞大的队伍中来。

社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。把学到的知识用于实践，在实践中继续学习高，才能真正成为对社会有用的人才。 实践以充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的的感染和体验，受到深刻启发和教育，使思想得到升华，社会责任感得到增强。

食品安全社会调查报告篇5

您好：

近几年，食品安全成为我们最为关注的热点之一。为此，我们特开展此次食品安全问卷调查。首先十分感谢您在百忙之中抽出时间来填写这份食品安全的问卷，这份问卷的目的是为了了解您对于食品安全的了解以及所遇到的问题，从而了解食品安全的现状，为后期写实践报告提供客观数据。本次问卷无须填写姓名，请根据实际情况回答每一个问题，您的答案将直接影响本次调查的最后结果。非常感谢您的合作！

请用“√”勾出符合你自身情况的选项。

1.您选购食品时主要关心：（多选项）

?价格?生产加工厂家 ?品牌 ? 生产日期和保质期 相关检验证明 ? 食品的色泽、外观等方面 食品安全标志其他

2.你进行食品类消费时，会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗? 很关注 ? 偶尔关注 ? 没注意

3.你认为大部分食品安全问题主要是哪个环节出问题？

商家唯利是图，职业道德低下食品卫生安全保障制度不健全

政府有关部门职责不明、执法不严 消费者对食品安全意识不够

4.您对当前食品问题安全形势的看法是

?有问题存在，但尚可控制?没什么大问题 问题较严重，呈恶化趋势 不清楚

5.您最担心的食品安全问题是：（多选项）

?蔬菜、肉品中有毒物质残留?使用化学药剂、激素等?食品中违规滥用添加剂非食用原料加工食品没有明确的标识转基因变质食品?

6.您购买食品通常选择以下哪些场所：（多选项）

?商场、超市?便利店 农贸市场? 路边摊?其他地点?

7.你一般通过哪些方法或途径来了解所购买食品的"安全性（多选项）

问有购买经验的人?报刊杂志等平面媒体 ?电视、广播? 网络 ?相关知识讲座

8.您认为应采取何种措施搞好食品安全工作？（多选项）

曝光典型案例大力普及食品安全知识 提高购买者的鉴别能力?监管部门 加强监管力度 消费者提高自身食品安全意识倡导生产经营者诚信

9.在您遇到食品安全问题时是怎么处理的自认倒霉，就此作罢 与生产经营者协商 向有关行政部门反映 其他途径 本次调查结束，谢谢您的配合，祝您生活愉快!

食品安全社会调查报告篇6

民以食为天，食物对于人和动物们来说，都是非常重要的。在选购食品时，你最看重的是什么？日前，在大连进行了相关的消费者调查。结果显示，质量是最受市民重视的因素。

日前，20xx年大连食品安全与首选品牌调查报告发布。在猪肉、食用油、大米、牛奶等主要食品中，消费者无一例外地表示首先考虑质量因素。此次调查由大连市消费指导促进会联合东北财经大学统计学院针对以上四种主要日常食品进行，调查内容包括消费者首选品牌、选购理由、购买渠道、导致商品不安全的主要原因等。问卷主要侧重于猪肉、食用油、大米、牛奶及与消费者息息相关的品类。本次调查共发放问卷1500份，收回1222份，其中有效样本1187份。受访者中女性占66.64%，大学本科以上学历占到了47.1%。

在购买猪肉时，有70.85%的消费者首先考虑质量，其次才是品牌、口碑、价格等因素。超过八成的人在挑选猪肉时通过观察来判断，还有一半左右的人会用手去摸。而大连消费者似乎更钟情于本地猪肉，约78%的人习惯选购本地品牌。大多数人认为饲养方式会影响猪肉的安全性，有近一半的人会认为药物残留和非法屠宰也是导致猪肉不安全的主要原因。

在食用油消费中，约74%的消费者最关注质量问题，76%的消费者会参考相应标签。有超过一半的人在看标签时更关注它的保质期，61.3%的消费者关注食用油的配料表。73.13%的消费者最担心食用油是否有违规添加，其次是掺杂劣质油、过度宣传等。

而大米这一主要食品，73.04%的受访者把质量保障列为选购时的首要因素。关于导致大米不安全的因素，有64.62%受访者认为是重金属超标，60.15%受访者认为是农残药残。另外，有37.32%受访者认为违规加工也会导致大米不安全。

在牛奶方面，大连市民更倾向于选购巴氏奶和酸奶。有78.01%的受访者表示首先考虑质量，其次是口碑和品牌。关于导致牛奶不安全的因素，有68.41%受访者认为是新鲜程度，52.15%受访者认为是违规添加，还有46%受访者认为是药物残留。

食品安全，与人们的生活息息相关。食品安全的重要性，也是不言而喻。人们对于食品的选购，食品质量还是排在第一位。所以，保证食品的质量，食品业才能够更好的发展。

食品安全社会调查报告篇7

寒假归来，针对要写的社会实践报告，我找到了一个关于民生的题目。民生的首要问题是什么呢？在我看来莫过于食品安全这一“经久不衰”的话题。所以，我在网上做了调查，针对食品安全这一重大隐患的具体了解情况如下：

在上网调查之前，脑际浮过这样一则新闻，是我前不久在家里电视上看到的，记得是湖南都市频道报道的，大致内容是这样：无论是在很多小型的超市还是像家乐福沃尔玛这样的大型超市购买的水产品海带，竟然有掉色的现象。后来通过食品安全的检查才证实人们买的“海带”是用工业塑料制成的。当时有关专家告诉我们太漂亮的食品一般不要买，是有经过塑身的，存在安全隐患。就想水果超市里面红彤彤的苹果一样，上面加了一层蜡，可如果不小心你就可能会吃到工业蜡。

专家的那些建议出发点当然是好的，为了让我们少吃有害食品。可听后细想，这是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的购买，要随时想着吃后会留下后遗症的。此乃国民的大悲剧，民生的大问题。

食品安全问题出现的各类案例：

比如最受关注的"地沟油的问题，奶粉三x氰胺问题，食品中致癌物质含量问题等层出不穷。剧毒农药、兽药的大量使用；添加剂的误用、滥用；各种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和各种病原体的污染，近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。

食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点：

一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。期待吃下放心的食品，将是一个绵绵无期的等待。

对于我国食品安全问题产生的原因进行分析有以下七点：

一、监管疏漏，“苏丹红一号”事件呈现出国家、企业等对在食品生产中被广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。二、执行不力，我国于XX年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。但在实际检测中，却发现在我国很多地方，孔雀石绿仍在被普遍使用。三、欠缺考证盲目定论，“转基因水稻事件”告诉我们，对于一个有争议的话题不能轻易下结论。在没有精确的考证之前，任何单角度的结论都要慎重。四、利益驱动逃避责任，以“雀巢金牌成长3+”奶粉碘含量超标事件为例。雀巢在这场博弈中的表现出的企业利益第一，逃避责任的做法并不是个例，其实很多其他行业的知名企业在利益与责任的博弈中也有极其相似的表现。五、政策法规不健全，国家在管理和规范方面还存在很多不足，导致问题不断。六、媒体误导草木皆兵，由媒体片面报道引发的轩然大波，不得不通过权威部门发布的权威数据来消除，包括国际间的贸易往来也因此受到了巨大的冲击。甲醛啤酒事件——“国产啤酒95%含有甲醛”的说法是否有夸大事实的嫌疑，或者说这样的“失实”报道能不能在媒体职业操守范围内经过严格的核实而避免。另外，同行业竞争对手的恶性竞争，也是导致此类“闹剧”时有发生的原因。七、标准滞后，国家监管部门应该根据国际标准及时修改旧标准，尤其是在食品健康安全方面更要与国际接轨。呼吁国家、企业、个人勿忘了自己的社会责任。有意疏忽或制造有害食品的行为是一种间接的杀人行为。希望食品安全将不再是问题。

经过一番简单的调查跟介绍，每每看到百度热点或是新闻报道都是异常的气愤，国人良心何在，国家监管又有何用，这是我愤怒的。人都是社会中的人，不能利字当头，我们每个人都对社会有一份责任，呼吁食品能够实现真正安全。

食品安全社会调查报告篇8

调查主体

1、相关社会背景和主要目的

当代大学生法律意识的现状十分严峻。大学生的法律知识水平普遍不高。当前我国大学生大都重视专业课,而对法律基础课不予以重视。同时大学生法律观点偏差,法制观念淡薄。很多大学生在他们的权利受到侵害时会选择沉默，而不是去争取他们的利益。这就会使大学生的法律意识会越来越淡，导致高等院校呈现出逐年上升的违法犯罪现象。

大学生正处于世界观、人生观、价值观形成和发展的重要时期。这一时期， 大学生亟需在学校的正确教育和引导下，不断学习，努力提高和完善自己。加强大学生的道 德修养和法律素养，是社会主义高等教育方针的基本要求，是历史发展的必然需求，也是大学生自身成才的迫切需要。

2、调查对象的选择与简要情况

此次调查选择的是天津理工大学在校及刚刚毕业的学生。

3、调查方法与过程

此次调查采用的是问卷调查的方法，在校内展开不记名调查，共征集问卷139份。

4、调查内容

分析和认识大学生法律意识的现状，是培养和塑造大学生现代法律意识的前提和基础，对于实现建设社会主义法治国家的目标具有重要的现实意义。为进一步增强大学生的法律意识，促进大学生学法，知法，懂法，用法，特进行本次问卷调查活动，本次调查采用不记名方式。

调查结果及分析

你的性别

a男 45.61% b女 54.39%

你的你所在年级

a 大一 23.68% b大二65.79% c大三4.39% d大四6.14%

本次调查覆盖面比较广，男女比例较为平均

你对法律方面的问题

a很重视 40.29% b一般关心 56.12% c无所谓3.6%

你认为我们大学生的总体法律意识情况如何

a很强13.67% b一般62.59% c较弱17.88% d很弱5.87%

作为一名大学生，在日常生活中你觉得法律与你的联系程度怎样

a 很紧密41.77% b 一般50.21% c几乎没有8.02%

被调查去的大学生平时对于法律方面，报以为所谓态度的是少数，但是重视程度明显不足，多数同学都只报以一般关心，并且同时认为总体法律意识也只是一般。重视程度不够，总体意识不强，这就是当代大学生对于法律意识最重要的问题。

大多数同学的法律知识于课本与电视，课本上知识过于局限，过于书面化，没有与实际生活很好的联系。而电视上的，虽然有很强的灵活性，但是专业性不够，甚至有可能还有错误，对接收知识的时间和空间有着很大的限制。

5、对于结果的评价分析

由于大学生法律意识是一个多要素、多层次的复杂系统，要精确全面地概括大学生的法律意识的现状并非易事，所以本文只能结合调查结果，对当前大学生的法律意识所存在的问题作一个粗浅的概括：

根据调查数据来看，大学生都或多或少地知道法律的基本常识，并不是完全的法盲，每个学子从小到大受传统的伦理道德的教育，对法律基本知识早已耳濡目染，尽管受到一些负面因素的影响，但是我院大学生整体的法律素质还可以的，这里所说的只是基本常识，而不是深沉的理论，当今我院大学生也没有必要对法律学习得面面俱到。

知法并不代表能运用法律，它们是两码事，运用主要是以知道为基础，由于当今大学生接触社会的机会少，社会经验不足，再加上大学生自身的特点，如行动容易冲动，易受别人的煽动，追求时尚和个性，好面子，在处理具体一件事情上到底很少正确使用法律，甚至做出违法的事情。

而维权更不用说了，当今大学生遇到侵犯个人权益时，大部分的学生会选择回避，忍让，认为多一事不如少一事，虽然他们具备了一定的"法律知识，但他们没有真正的把法律知识内化为法律意识，没有真正的挖掘法的精神，法的价值，缺少公平，正义的理念，对法的信任程度低。

食品安全社会调查报告篇9

9月27日11时，肥东县疾病预防控制中心接到梁园镇护城卫生院电话报告：称肥东县梁园镇某中学30多名学生，在学校食堂吃完早餐后出现呕吐、腹痛等症状，在该院就诊。接到报告后，肥东县疾病预防控制中心立即派遣应急调查小组，与县卫生监督所相关人员一道及时赶赴现场，开展调查处理。现将调查结果报告如下：

1 基本情况

该中学为初级中学，设七至九年级三个年级，共有9个班480名在校学生，其中住校生184人，教职工30人。发生中毒的是该中学学生，共有39名学生发病，其中，男性10人，女性13人。

2 发病经过和临床表现

9月26日学校放假，当天下午有部分学生返校，当晚只有5名学生在学校食堂就餐。9月27日早上6：30学校食堂开始供应早餐，食物为油炸包子、油炸糍糕、稀饭，共有113人食用早餐，其中男生55人，女生58人就餐。当日早上7：30开始，九（1）班学生王欢，女，16岁，首先出现恶心症状，无呕吐、腹泻、发热等症状，之后相继有学生出现呕吐等症状，学校将出现不适症状的学生送往护城卫生院就诊。经现场调查，共有39名学生到护城医院就诊，医院对其中症状较重的25人予以对症、输液治疗，当天下午全部返校上课。之后无新发病例，无死亡病例。25名输液治疗的学生中有1人2天前自感身体不适，26日晚和27日早上未进食物，另有1人自诉26日晚感觉恶心。

3 病例定义

根据临床表现及调查结果等，将本次事件中的发病者、可疑发病者和非发病者定义如下：

3.1 发病者定义 凡于9月27日早上在某中学食堂内就餐，且有呕吐症状的为发病者。

3.2 可疑发病者定义 仅有恶心或腹痛症状的为可疑发病者。

3.3 非发病者定义 凡不符合本次事件发病者和可疑发病者定义的为非发病者。

根据上述定义，对9月27日前发病的2名学生予以排除，最终确定本次事件中发病者为13人，可疑发病者10人。

3.4 临床表现 发病和可疑发病者的主要症状为：恶心23例（100%），呕吐13例（56.52%），头痛6例（26.08%），头晕14例（60.87%），腹痛4例（17.39%）。所有病例均无发热、腹泻、口唇紫绀等症状。

4 流行病学调查

对13名发病和10名可疑发病的学生均进行了个案调查，对9月27日早上在学校食堂就餐未发病的32名学生进行了对照调查。

4.1 时间分布 在被调查的23名学生中，首例发病时间为9月27日早上7：30，末例病例为27日上午9时，发病高峰出现在27日上午8：30，共有13名发病者和10名可疑发病者；根据发病者共同就餐的"时间，最短潜伏期为1小时，最长潜伏期为2.5小时，平均潜伏期为2小时。

4.2 人群分布 在被调查23名学生中年龄最小的13岁，最大的18岁，男性11人，女性12人。未发现其他教职工发病。

4.3 地点分布 上述的23名学生中，八（1）班3人，八（3）班4人，九（1）班8人，九（2）班1人，九（3）班7人。

4.4 就餐食谱调查 23名发病者和可疑发病者中仅有1人吃过稀饭，其余人员均未吃稀饭；19人均吃过油炸包子或油炸糍糕，有2人仅食用油炸糍糕，另有2人仅食用油炸包子。

食品安全社会调查报告篇10

今年暑假里，我从电视上看到了许多关于不合格食品的报告。

比如在安徽阜阳的农村有100多名婴儿，陆续患上了一种怪病。本来健康出生的孩子，在喂养奶粉期间，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋变大了。当地人就称这些孩子为“大头娃娃”。现在阜阳已经有8名婴儿，因为某种原因而丧失生命。是什么东西夺去了他们的生命呢?原来是一些伪劣奶粉造成的……除了这个例子外，还有一个更加惊人的例子。一次，我的爸爸到温州雁荡山去游玩。中午，就在那边的饭店里随便吃了点青菜和小鱼儿。半路上，肚子痛得差点儿就丢了性命。后来，经过医生的奋力抢救，终于脱离了危险。听医生说，是食物中毒引起的。原来，那边的青菜洒过农药，小鱼儿也是用农药药死的。瞧瞧，现在的不合格食品真是越来越多了，就连蔬菜里都有农药成分……

带着这些问题，我来到了浙北大厦进行调查。浙北大厦超市里倒还好，基本上没有不合格食品和日用品。于是，我又来到了一些私人批发部。这可大大不同了，有些东西的表面已经结满了厚厚的灰尘;有些食品就连保质期和生产日期都没有;更糟糕的是，有些食品袋破了，灰都落了进去，看上去真恶心。还有写5角的食品，就干脆连厂址、保质期和生产日期都不写，成了“三无”产品。小孩吃了，会严重影响身体健康。

因此，当我们买东西时，应选择大型超市购买。在购买货物的途中，要仔细观察产品的厂址、保质期和生产日期……