学校食品安全工作总结范文

如何写好工作总结？要点就是在有限的篇幅中，最大化凸显自己工作中的亮点，立意为先，下面编辑为你们精编的学校食品安全工作总结范文，大家喜欢这些内容吗？

学校食品安全工作总结范文篇1

为进一步加强盐城城南新区学校餐饮服务食品安全监管工作，有效防范餐饮服务食品安全风险，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，3月17日下午，盐城市食品药品监督管理局城南分局召开了全区学校餐饮服务食品安全工作会议，该区域内各高等学校、中小学校分管负责人等参加了会议。会上，餐饮服务单位签订了食品安全工作承诺书，多个学校做了交流发言，现场对76家学校食堂资料台账进行了集中展示。

据了解，2016年，该区学校食品安全工作总体上是好的，建立健全了组织，落实了工作责任，加强食品安全监管和餐饮食品生产加工过程控制，抓好原料采购、食品留样、应急处理等关键环节。但仍有少数学校食堂从业人员健康管理不到位，工作服较脏，未佩戴工作帽和口罩;食品采购索证索票不齐全，查验记录不规范。还有部分食堂挤占备餐功能间，食品贮存不符合要求、餐具清洗消毒不彻底、食品留样不规范、食品添加剂使用管理不规范等;个别食堂卫生环境不整洁，地面有积水、杂物堆积，操作间油污、积尘严重。

该分局局长安长春在讲话中要求，要认清形势，进一步增强做好学校餐饮服务食品安全工作的紧迫感，规范学校餐饮服务经营行为，加大督促整改和指导力度，切实消除学校餐饮服务无证供餐现象。要强化管理，进一步做好学校餐饮服务食品安全各环节工作，全面排查食品安全风险隐患，禁止社会闲杂人员随便进入，防止投毒等意外事件发生。要加强领导，进一步落实学校餐饮服务食品安全工作各方责任，坚持执法从严、违法必究，严厉查处违法违规行为。要大力宣传，充分利用电子显示屏、宣传栏等宣传安全法律法规和食品安全知识，增强学生鉴别假冒伪劣食品、问题食品的能力，营造文明城市创建工作的良好氛围。

学校食品安全工作总结范文篇2

根据上级文件精神，为全面加强校园食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校校长对校园食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了校园食堂食品安全整治工作。透过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作，校园食堂食品安全工作得到进一步加强。现将2023年度自检自查和食品安全整治工作总结如下:

一、校园领导高度重视食堂卫生工作

在本学期初校园成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组的基础上，针对各项具体安全工作再次明确职责。同时要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人

建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位职责制度，制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，使校园食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。其次，明确职责。

明确校园法人代表在食品卫生工作中的职责，切实落实法人代表负总责，分管领导具体抓的管理机制。层层签订职责状，确保食品卫生安全管理职责到人，工作横向到边、纵向到底。食堂生产加工也加强了卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

三、厨房内部布置到位，做到物品摆放整齐、干净。

加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

四、加大了宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

校园食堂要透过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

五、校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作

校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理《健康证》，普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》，按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知识和提高了规范操作潜力，并做好培训材料整理和培训状况记录。透过每年4次从业人员的卫生知识培训工作，提高食堂从业人员卫生意识和自我保护潜力，做到防患于未然。

六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关

我校始终严格坚持定点采购食品，仓库进货做好台账记录，始终严格坚持食品采购索证制度，不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品严格分类存放，分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。

食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显，做到了分开使用，定位存放，用后洗净，持续清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂贴合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱，并有明显的标记。

在今后的工作中，我校将继续坚持全面学习贯彻落实《食品安全法》树立安全第一的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，一切为了孩子，为了孩子的一切，做好我校食品、卫生、安全工作，为教育教学带给保障。

总之，只要持之以恒做到上述几条，就能杜绝食物中毒事故的发生，我们也必须在本学期留下的时间里再接再励，把食堂安全工作做得更好。

学校食品安全工作总结范文篇3

根据通知要求，学校围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将学区中心食品安全宣传周活动开展情况总结如下:

一、领导重视，精心组织。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、制定方案，明确任务。

围绕此次食品安全宣传周活动，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活动主题的要求，学校制订了食品安全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课、知识讲座等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、突出重点，规范工作

今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守法”的自觉性。

(一)全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。让大家知道，“尚德守法”的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。

(二)举办了一次食品安全知识专题讲座，设立了食品安全知识宣传专栏、悬挂食品安全宣传月主题标语，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意识。

(三)全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

(四)全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，特别是学校周边摊点、小贩。针对市场出现的阶段性问题，通过专项整治，有力地规范了学校食品安全场秩序，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保严店学区中心学校不发生任何食品卫生安全事件。

学校食品安全工作总结范文篇4

在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：

一、严格管理，齐抓共管。

1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。

学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。

2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。

学校成立了"后勤安全管理工作领导小组"，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。

3、加强学校食品卫生安全教育。

各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃"三无"食品，养成良好的食品卫生习惯。

二、加大宣传力度，开展"四一个"活动。

1、提一个行动口号。学校提出"养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品"的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。

2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。

3、开一次升旗仪式。在x月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体健康。

4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有营养又卫生的食品。

三、注重学生日常行为习惯的培养

1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。

2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。

3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。

4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。

今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。

学校食品安全工作总结范文篇5

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据_市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：

一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。

在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和_市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在x月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

学校食品安全工作总结范文篇6

我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照县食药监局及教育局的相关要求，我校高度重视食堂食品卫生安全工作，现将20_年工作总结如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：_为组长，_为副组长，各班主任为成员;主任教员为学校食堂食品安全第一责任人，_老师协同管理，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、检查情况

开学初，县食药监局就学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等，检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：

(一)检查中肯定的地方

1、学校食堂《餐饮服务许可证》有，有效期至20_年，负责人_。炊食员、食堂管理员健康证，上岗证齐全。

2、食品采购严把了质量关，无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。

3、采购食品时向商家索证索票及时，对食品生产日期和有效期(保质期)备案存档。

4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。

5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。

6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。

7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。

(二)存在的问题：

1、灶台抽油烟机有少量污垢，墙壁有少量灰尘。

2、各种票证没有张贴在适当位置。

3、操作间未按标准做到防尘防灰。

4、明厨亮灶工程还没有完成。

三、食堂食品检查情况整治工作

为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：

1对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。

2、对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理。

3、按照要求，规范张贴票证。

通过努力，本期食堂食品安全工作顺利结束，学校没有发生一起安全事故，望在下期继续努力。

学校食品安全工作总结范文篇7

为切实加强学校食品卫生、饮用水卫生管理和传染病防控等工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》和《学校卫生工作条例》等法律法规，围绕学校卫生工作中存在的突出问题，结合全县学校安全综合整治工作，采取集中监督检查的行式开展了今年的学校卫生监督工作，确保学校师生的饮食安全,饮用水安全，预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生,我县卫生监督所在县教育部门的配合下，于20____年5至8月份对永宁小学、幼儿园的食品卫生安全、生活饮用水安全，传染病防治等工作进行了认真细致的监督检查，同时对学校周边餐饮卫生环境进行监督治理。现将学校监督检查工作总结如下：

一、现状及主要存在问题

(一)、学校卫生工作基本情况

永宁小学能重视学校卫生工作，按文件精神认真贯彻落实学校卫生有关法律法规，为保障广大学生的身体健康做了大量的工作。其特点主要有以下几个方面：

1、领导重视，管理组织机构健全。能够按照要求，精心组织、周密部署、认真实施，有效开展了学校食品、生活饮用水卫生、传染病防治等工作，并取得了一定的成效。

2、多项措施并举，切实加强学校卫生管理。着力构建学校卫生安全体系，将食品安全、生活饮用水安全，传染病防控纳入学校日常管理体系，落实责任制，强化学校卫生管理。学校与食堂签订了“食品卫生安全责任合同”，明确责任主体和责任范围。并要求学校食堂经营者要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行食品卫生安全目标责任管理，保障了学生身体健康和生命安全。

3、加大投入，不断改善学校卫生设施和条件。各校能够积极争取项目资金改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件。加大对薄弱环节的投入力度，配备基础卫生设施，将卫生基础设施建设纳入学校总体建设和改造规划，使学校基本卫生设施条件得到了较大改善。为了做好学校食品卫生工作，学校采取了一些因地制宜的措施，不断完善食品卫生规章制度，采取多种形式开展食品从业人员卫生知识培训工作，规范操作加工程序、食品原料的采购索证及登记台帐。对学生食堂实行学校检查与学生综合打分评比相结合的措施，奖优罚劣，对饭菜质量和饮食安全起到了有力的促进作用。

(二)、主要存在问题

1、永宁小学食堂因面积较小，食堂食品加工流程不够合理，不能进行区域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。本次检查中监督员对食堂布局不合理，硬件设施不足，对生产经营过程不符合卫生要求的学校均下达了限期整改卫生监督意见书，经1个月整改后全部达标。

2、部分学校未配备专(兼)职食品卫生管理人员，卫生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，个别从业人员缺乏食品安全意识。

二、下一步工作重点及措施

1、加大监督检查力度。督促学校认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理，依法申办卫生许可证;食品原材料的采购严格执行索票索证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的发生。

2、协同教育部门，组织全县学校的校医及保健教师开展肠道等传染病防治宣传教育课。组织督促学校开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品安全卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。

3、督促教育部门每学年开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。

4、提高认识，加强管理，督促制度不健全学校建立健全卫生管理组织和规章制度，责任到人，制度上墙，配备专(兼)职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。与教育局密切配合，加强将要撤并学校食堂的监管力度，有效防止食品不安全事故的发生。

5、加大对学校食品卫生检查力度，要校内校外一齐抓，要把整治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，对无证经营者要坚决予以取缔。

6、加大学校卫生监督检查力度，积极开展学校卫生监督检测工作。

食品安全工作总结

20__上半年，我局在市委、市政府的正确领导下，按照市食安办的有关工作要求，立足职能，把食品安全工作把作为一项重要任务来抓，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式，探索监管机制，取得了较好的成效。现将上半年有关工作情景简要总结如下。

一、上半年工作情景

(一)完善制度，加强领导

20__年，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作。年初，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了及时调整，并与各分局(大队)签订了《20__年度食品安全工作职责书》，确保职责到位。20__年，我局将查处学校周边无证饮食摊点经营行为和餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物(废油脂)处理，纳入全局重点性工作;市局分管领导带领机关业务处室负责人，走访基层分局(大队)，就学校周边流动饮食摊点无证经营行为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等问题进行了调研，帮忙科学分析。市局党委也先后召开工作会议。

(二)措施有力，依法治理

一是坚决取缔清理学校周边无证饮食摊点和流动商贩。对市区中小学周边实行错时管理的弹性工作制，加强早、中、晚放学时段的巡查管理，经常性组织集中整治，对学校门口及周边的无证餐饮摊点进行取缔。

二是强化市区规模以上餐饮企业废弃油脂收集处置及“三废”监管。重点对市区百座以上餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物(废油脂)处理，尤其是对油烟净化设备的清洗保养、餐厨废弃物(废弃油脂)管理登记台账等进行了细致排查。3月份以来，共检查规模以上餐饮企业37家，排查问题68个。

三是有针对性地强化市区主要路段和重点商业街区有证餐饮摊点的监管工作，督促其严格按照指定时间、地点进行规范化经营，并实行驾照式积分管理。

20__上半年，我局共开展针对餐饮摊点的专项整治28次，取缔无证摊点177个。

(三)加强宣传，科学引导

在进取查处各类违规行为的同时，我局十分重视宣传教育工作，以进一步推进和完善食品安全工作。

一是定期组织力量，在学校周边，经过发放传单、现强化对学校周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的

二是强化媒体专栏宣传。我局与电视台《天天三句半》栏目组合作推出“城市二人转”节目，经过在城管执法一线以案说法的形式，曝光各类餐饮企业和流动摊点的违规行为，强化宣传食品安全相关法律法规。目前，已累计播出食品安全节目22次。

三是广泛发动社会力量参与，结合我局组建的“城市啄木鸟”城管志愿者队伍，组织开展礼貌劝导、食品安全法规宣传30余次，不断浓厚市民参与管理的良好氛围。此外，进取发挥我局96310投诉热线功能，及时受理市民对各类无证流动摊点违规经营行为的举报。-

二、20__年工作思路

20__年初，市区城管体制调整，我局原下属各分局(大队)，已按照属地管理的原则，分别划归婺城、金东区政府以及开发区管委会直接管理，同时，相应的处罚权也已经下放到各分局(大队)。20__年下半年，将重点做好对各分局(大队)的业务指导和督促检查工作。

(一)加大执法整治力度。指导各分局(大队)强化整治学校周边无证流动摊点违法经营行为，继续严格规范市区规模以上餐饮单位餐厨废弃物及“三废”的监管。

(二)加强食品安全法规宣传工作。向各餐饮单位及摊点宣传食品安全卫生知识，学校周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。

(三)进取配合有关部门参与食品卫生安全整治工作。

开展食品安全宣传周的活动总结

今年全国食品安全宣传周以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”为主题，为增强全校师生对食品安全的参与意识，根据《食品安全宣传教育工作纲要（20__—20__年）》（食安办〔20__〕17号）的有关要求，我校于6月16日起进行校园食品安全宣传周活动。围绕此次食品安全宣传周活动，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，印发宣传材料、布置展板等形式，进行全方位、多角度的宣传，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。具体工作如下：

1、通过国旗下讲话的形式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

2、校园走廊布置校园食品安全主题的展板，利用课间各班组织学生学习。

3、为了提高学生食品安全知识水平，本周的“七彩风车”红领巾广播站主播“食品安全”方面的内容，宣传普及食品卫生安全知识。

4、各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。

5、学校给全校学生家长发放关于食品安全的一封信，家长及时反馈起到了预期的宣传效果。

我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，高小校园里人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

2023食品安全校园宣传活动总结

为了加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。根据《关于开展广东省中小学校“食品安全知识进校园”宣传教育活动的通知》通知精神，结合我校实际，开展了一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动，全面提高了广大师生的食品安全意识，促进身心健康。现总结如下：

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由__校长任组长，分管德育工作的副校长__任副组长，成员由大队辅导员和各年级级长组成。总务处主任负责学校平时卫生情况检查，班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。制订了清新县第三小学《食品安全突发事件应急预案》，做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校专门召开了教师会议，传达了上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。从小处、细处入手，做好食品安全宣传教育工作。

三、内容丰富，效果明显。

1、利用第十周的队会课，召开了一次以“食品安全，关系你我他”为主题的队会，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验。

2、利用第十一周的班会课，每个班级在班主任的指导下，上了一节以食品安全为主要内容的健康教育课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

3、利用第十一周国旗下讲话的时间，围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，向广大学生介绍有关食品安全的知识。

5、充分利用学校明志楼大堂的电子横额，出示有关食品安全的宣传标语，如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育。

6、利用学校大堂的“柱子文化”，张贴图文并茂的有关食品安全的宣传画，使食品安全教育抬头可见。

7、由美术组的老师牵头，组织各年级的学生开展以“食品安全和健康”为主题的漫画创作，同时筛选优秀的作品参评。

8、在班主任的指导下，采用书面答题的形式，组织四至六年级的学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

四、存在的问题及今后措施

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

1、进一步提高教师对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，提高责任意识，落实各项监管责任。

2、继续加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。

3、加强教育学生不要购买“三无”产品和过期变质的食品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。

2023年食品安全宣传周活动总结

为加强食品安全工作，提高全民食品安全意识，进一步提高我乡的食品安全保障水平，根据《__县食品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》（宝食安办发〔20__〕9号）文件精神，我乡围绕“尚德守法共治共享食品安全“主题，精心组织开展了多式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，取得显著成效，现将活动情况总结如下：

一、高度重视，精心组织

我乡领导高度重视此次食品周宣传活动，专门成立了以乡长为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全乡宣传活动，明确了具体实施人员，为开展此次宣传活动做好充分的准备。

二、强化宣传工作，营造浓厚氛围

（一）利用乡政府led，学校和5个村委会等单位的宣传栏集中宣传食品安全工作和相关知识，在场镇和各个居民点等人流量集中的地方悬挂安全生产横幅和张贴宣传画，营造全民关注、人人参与的良好氛围。

（二）积极开展走村入户宣传工作。组织各村食品安全协管员走村入户，到群众家中、餐馆、副食店等场所，大力宣传《食品安全法》和相关食品安全小知识，营造了良好活动氛围，引导群众增强食品安全意识。

三、开展培训教育，提高食品安全意识

为加强我乡食品安全工作，7月4日，县食药监局到我乡开展食品安全培训会，以引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主题责任意识，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，宣传食品安全正能量，此次培训会得到参会人员一致好评，营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。

通过食品安全宣传周活动，有效提高了群众食品安全意识，增强了食品生产经营者守法经营责任意识，引导广大公众积极参与食品安全监管，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。

2023校园食品安全宣传教育活动总结

根据市级《关于开展__年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，为进一步普及食品安全知识，增强全体师生及家长们的食品安全意识，有效防范食品安全事故的发生，我园开展了食品安全宣传周活动，现将活动总结如下：

一、学习文件要求，明晰食品安全的重要性。

学园组织全体教职工学习了上级安全文件，掌握了基本的食品安全常识，充分认识食品安全的重要性，也懂得开展视频宣传教育的必要性，提高了教职工积极参与食品安全宣传的责任意识，共同营造创设一个优质校园安全的氛围。

二、加强食堂食品卫生检查，确保全园师生的健康。

学园安全领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登记情况，核实仓库食品出入及库存情况，餐具、炊具的清洗消毒工作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、安全。另一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，及时遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。

三、开展食品安全知识讲座，增强幼儿食品安全的认知。

为进一步丰富幼儿关于食品安全的认识，学园保健医生开展一次食品安全知识讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形式，让幼儿知道更多的食品安全知识，并在生活中学习正确判断，辨别食品。

四、落实食品安全专题活动，切实提高幼儿食品安全防范能力。

各班根据不同幼儿的年龄特点，通过动画、谈话、游戏、情景表演等形式，开展食品安全专题教育活动，有效地提高幼儿对于食品安全性的辨别，提高自我保护能力。

五、多形式的安全宣传方式，增强家长对食品安全的重视。

学园借助多种形式，不断宣传食品安全的重要性。如结合“关爱学生，平安假期”开展了食品安全电子小报宣传；向家长分发了一份“食品安全告家长书”；借助家园联系栏、微信群等开展食品安全宣传；积极引导家长参与安全教育平台的安全课程学习。这样，不断促进家长对食品安全的重视度。

总之，学园通过一系列的食品安全宣传活动，丰富了幼儿对于食品安全的了解，也增强家长对食品安全的重视，增强其对幼儿的监督责任，以有效地引导幼儿学习科学、安全、良好的饮食习惯，增强幼儿的自我保护能力。

食品安全宣传周活动总结

根据国家食品药品监督管理局文件精神和省局有关要求，我局以增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平为目的，以深入普及等法律法规和餐饮服务食品安全知识，宣传食品药品监管部门餐饮服务食品安全监管职责为内容，紧紧围绕"安全饮食，健康生活"这个宣传主题，精心谋划，科学组织，认真落实，扎实开展了此次宣传周活动。现将宣传周活动总结如下:

一、加强组织、狠抓落实在宣传周活动一开始，我们就成立了餐饮服务食品安全宣传周领导小组，并围绕，制定了，召开了各相关单位负责人会议，布置了此次宣传活动周的工作要求，落实了活动内容、具体执行人和责任人，并向各县、区下发了，要求认真组织落实。

二、多措并举，注重实效为把宣传工作切实落到实处，我们采用了多种形式，多措并举，在人员密集的地点悬挂"食品安全宣传周"宣传标语、彩旗、条幅;在新百大广场举办了启动仪式，设立宣传彩虹门、气球，设立了咨询投诉台，现场接受群众咨询、投诉帮助群众解惑释疑;设立了宣传台，现场发放宣传资料，展出食品安全宣传板报，公布本单位、部门举报、投诉电话号码等。在启动仪式上，向社会做出了"勤奋工作、依法监管、热情服务，切实维护广大人民群众餐饮消费安全"的承诺，向广大市民发出了"关注食品安全，参与餐饮监管，维护餐饮安全"的倡议，餐馆企业代表向行业发出了"依法、诚信经营，确保餐饮消费安全"的倡议。群众的参与意识很强，积极询问有关法律知识和食品安全常识。在启动仪式当天，共接受食品安全法律法规、食品安全知识等咨询300余人次，免费发放各类宣传资料近1000余份，现场接受处理投诉10多起。

三、广泛宣传，内容丰富为进一步提高公众食品安全意识和依法维权意识，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督，共同构筑餐饮服务食品安全防线，我们深入开展了"三进"活动，分成三个小组送法进学校、进工地、进餐饮企业。大力宣传。等法律、法规、规章，以及国家有关强化食品安全监管的方针政策;大力宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识;发布餐饮服务食品安全监管信息，宣传专项整治成果，曝光违法案例，形成整治声势;组织日报、晚报、长寿养生报、电台等媒体开展专题报道活动，广泛宣传报道餐饮服务食品安全监管工作新进展。通过宣传周活动，大大提高了人民群众对食品安全监督的参与意识和企业的食品安全责任意识，对营造良好的食品安全氛围，增强人民群众消费信心起到了良好作用。

食品安全宣传周总结范文

为了深入贯彻落实宣汉县教育局《关于开展学校食品安全宣传周活动的通知》，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品安全意识，我校于6月11至28日开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。

1、专门成立了以王勇校长为组长，彭宗成、杨军为副组长及各部门负责人、各年级组长及班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。

2、制定了学校食品安全宣传周活动方案以及相关的预案。

3、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广播站、各班板报进行宣传，让食品安全教育深入人心;利用团会课由安办主任进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自报保护能力。

二、标本兼治、综合治理

1、开展了一系列主题为尚德守法，提升食品安全治理能力的宣传教育活动。

2、在学校醒目的地方张贴标语食品安全系万家，监督管理靠大家。还利用知识讲座、黑板报、广播等多种途径，紧紧围绕不生食、喝开水、勤洗手，不吃三无商品，如何预防疾病，如何预防食物中毒等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

3、学校利用国旗下讲话、年级会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。

4、举办学校食堂开放日主题活动。邀请家长、师生及社会人士到学校食堂进行实地参观。

5、大力清理校园周边的违规摊点，学校安办牵头对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，特别是游动摊点的治理。让不法商贩没有立足之地。

6、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。

7、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管，学校与小卖部签订食品卫生安全协议要求小卖部出售的商品要以物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购，小卖部要与供货单位签订供货合同。在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明

和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品。

8、建立班级的晨检制度，以便于学校及时了解学生病情，妥善加以处理，防止各种传染病的传播。

9、学校定期对各班饮水机进行消毒，确保学生的饮水安全。

10、加强学校门卫的管理，做好外来人盘查和登记工作，确保学校秩序稳定。

11、加强营养餐的管理，学校不定期检查食堂食品的采购、存储、加工、销售几个重要环节，随时对食堂的个人卫生、环境卫生进行检查，随时对饭菜的数量、质量进行监督，学校定期组织学生座谈，了解营养餐的情况，提出合理化建议，保证营养餐配置科学，营养丰富，口味适宜的要求。

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。

学校食品安全宣传周活动总结

为贯彻落实上级部门《关于开展食品安全宣传周活动的通知》精神，普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高学校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日举行主题为“尚德守法，品牌引领，全面提升食品安全法治化水平”的20__年食品安全宣传周活动。经过精心准备，组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮。现将本次活动简要作如下总结：

一、加强领导管理，增强食品安全意识

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。

1、专门成立了以邢志新副校长为组长，张毓岭、钱凯、常海洋、姜洪强、卢炳锦为副组长，班主任为全体成员的食品安全宣传工作领导小组。制定科学详实、有效可行的荣成二十三中学食品安全宣传周活动方案。

2、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广播站和学校电子屏全天滚动播放宣传，让食品安全教育深入人心;利用课外活动由校医进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自我保护能力。

3、结合学校的精细化管理，组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境;开展个人卫生大检查活动，促进学生良好卫生习惯的形成;

二、开展各类活动，注重宣传效果。

为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理，建立长效机制，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。

1、6月19日向学生家长发放《关注食品安全——致学生及家长的一封信》。

2、利用校园网、电子屏、宣传栏、班级黑板报、校讯通、QQ群等宣传阵地，宣传食品安全相关法律法规、科普知识等。

3、开展科学有效的食品安全宣传活动：

(1)6月23日(端午节假期回来)例行的升旗仪式邢志新副校长做了《食品安全关乎千家万户》的讲话，首先从思想上对食品安全引起重视。

(2)6月24日—26日按照市教育局印发的《学校食堂安全管理制度汇编》，学校领导对学校食堂的食品安全管理制度、操作程序进行自查，检查食堂从业人员在实际操作中食品安全加工情况。对每项业务运转环节细化时间安排、质量标准和工作衔接，不断提升学校食堂的程序化、规范化、精细化水平。

(3)6月24日全校各班级开展主题班会，对学生进行食品安全知识讲座。传达贯彻国家食品安全政策和食品安全知识、法律法规等，增强师生的自我保护意识。

(4)6月27—29日学生会组织制作一期食品安全宣传专栏，教育学生拒绝购买“三无”食品，增强师生健康饮食观念，提高食品安全意识。

(5)利用课外活动时间由校医对学生食品安全方面的咨询进行解答。

(6)通过随机抽查的方式向学生了解营养餐的情况，提出合理化建议，保证营养餐配置科学，营养丰富，口味适宜的要求。

学校坚持“健康第一，学生为本”的思想，求真务实，开拓创新、大造声势，全面宣传食品安全的重要性，关注宣传形式的多样性，充分发挥课堂主渠道作用，积极开展各项，增强广大师生的食品卫生安全意识，提高生活的品位和生命的质量。

2023食品安全宣传周主题活动总结

我园根据《__市食品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全事故的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好环境。

一、领导重视

立即召开安全会议，学习《__市食品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由__园长任组长，__后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

二、活动开展

1.由__保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。

5.由__园长带队对食堂食品卫生进行检查。

食品安全宣传周活动总结范文

为进一步加强餐饮服务食品安全宣传工作，深入宣传《食品安全法》及其实施条例等与餐饮服务食品安全密切相关的法律法规，我局根据国务院食品安全委员会办公室等10部门联合下发《关于开展20__年全国食品安全宣传周活动的通知》精神和国家食药监局、省食药监局、苏州市食药监局及x市食安办等相关要求，制订了《20__年x市食品药品监督管理局“食品安全宣传周”宣传活动实施方案》，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周各项活动。现将宣传周工作总结如下：

一、编印及发放宣传资料，多渠道开展宣传工作

一是编印宣传资料。我局编印《餐饮服务食品安全消费指南(20__版)》1万份。二是开展街头咨询与“五进”活动。开展咨询活动3次、食品药品安全知识进社区3次，发放宣传资料1000多份。三是利用新闻媒体宣传。宣传周期间，在电视台播出“共建诚信家园，共铸饮食安全”公益广告，《晓梅服务时间》权威发布一期，着重对我局上半年餐饮服务环节监管工作开展情况进行宣传。四是制作餐饮服务食品安全宣传专版4块，向全市人民宣传餐饮服务环节近年来的工作重点及相关食品安全知识。

二、组织开展形式多样的宣传活动

(一)6月13日，我局与市教育局、市卫生监督所在x市实验小学举办“学生家长代表学校食堂食品安全体验活动”。市食药监局、市教育局、市卫生监督所分管领导和相关科室负责人及x市实验小学校长和分管副校长出席会议，45名各班学生家长代表参加了此次活动。学生家长参观x市实验小学食堂，并体验学生餐。活动中，市食药监局副局长霍惠明对近年来学校、托幼机构食堂食品安全专项检查情况进行了介绍，并对学校食堂食品安全管理提出相关要求。

(二)6月14日，市食药监局组织参观餐饮服务食品安全示范单位活动暨餐饮服务食品安全知识培训。活动在x市x酒店有限责任公司举行。江苏省x中学等6所学校的食堂分管领导及学校食堂的厨师长，x市x酒店有限责任公司、x市x大酒店有限责任公司等15家星级单位餐饮部负责人和厨师长，共40余人参加活动。参加活动的人员首先参观了x酒店厨房，对厨房的整体流程布局、食品安全各项制度落实等情况有了初步了解，餐饮部副总监陈林全程陪同并讲解。随后市卫生监督所餐饮监管科科长夏筱军作了题为《重大活动食品安全保障和食品安全监管知识》的培训，要求参与重大活动保障工作的单位，严格落实各项食品安全管理制度，严把进货关，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除餐饮服务食品安全隐患。

三、积极参加市食安办组织的各项宣传周活动

(一)6月7日，参加市食安办组织的食品安全宣传周媒体通气会，我局副局长霍惠明介绍上半年餐饮服务环节食品安全监管工作情况及下半年工作重点。

(二)6月11日，参加市食安办组织的食品安全宣传周启动仪式和街头咨询活动，现场发放餐饮服务各类宣传资料500份。

(三)6月11日，参加全市食品安全工作会议。会上，餐饮服务环节代表，x市餐饮商会、烹饪协会、饭店协会三会会长金权宝作了题为《餐饮服务环节食品安全行业管理》交流发言。

(四)6月15日，参加市食安办组织的市民体验日活动，餐饮服务环节现场参观了x市酒家美城店厨房的流程布局、现场操作、环境卫生、食品安全各项制度落实等相关情况，总经理蒋晓梅全程陪同讲解，并向参观人员发放了宣传资料50余份。

(五)6月17日，参加市食安办组织的走进“午间风”,我局副局长霍惠明介绍餐饮服务环节工作情况和食品安全知识，并接受群众咨询。

通过食品安全宣传周活动，让人民群众了解餐饮服务环节食品安全监管工作和科普知识，增强了人民群众的自我保护和维权意识，营造了“共建诚信家园，共铸饮食安全”的良好氛围。